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  • 永見 香奈さん(人間健康学部 食物栄養学科/2017年入学)

大好きな「食」の分野で、探究を重ねながら、自分で考えた商品を世の中に送り出してみたかった。SONODAには夢を叶えるための学びと設備が整っています

キャンパスライフレポート

商品開発プロジェクトや海外研修など、実践的な経験の場が豊富!

人間健康学部 食物栄養学科 2017年入学
永見 香奈さん
  • 岡山県 林野高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    ゼミで商品開発に挑戦!マヨネーズを開発しました

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    実践的な授業が多いことが特徴。調理実習ではおせち料理や世界各地の料理も作ります

  • キャンパスライフPhoto

    ゼミの仲間とは、励まし合い、支え合ってきました

学校で学んでいること・学生生活

SONODAは、新しいことに挑戦できたり、さまざまな経験ができます。私は企業とコラボした、マヨネーズ作りにゼミで参加。学生主導でコンセプトからパッケージまで、すべてを決めていきます。市場調査や打合せ、試作を繰り返し、商品が完成したときは感動しました。商品開発の難しさを学ぶ、貴重な経験となりました。

これから叶えたい夢・目標

卒業後は、食品会社に就職して商品作りを一から学びたいです。さらに商品企画やマーケティングの知識も深めていきたい。栄養のスペシャリストとして、たくさんの人の健康を支えていきたいです。「食」の流行に敏感になるために、新しいレストランやカフェ、気になる商品があったら、チェックするようにしています。

この分野・学校を選んだ理由

もともと「食」が大好きで、自分自身の食生活を見直した結果、心身ともに健康で前向きになれました。それから健康維持のための栄養管理に興味を持ちました。SONODAに決めたのは、少人数制が魅力だったから。

分野選びの視点・アドバイス

アットホームな雰囲気の中、先生が丁寧に指導してくれます。管理栄養士国家試験全員合格をめざし、1年次から対策授業がスタート。安心して勉強することができます。希望者は海外の食文化にふれる研修にも参加できます。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 解剖生理学実習 栄養生理学 給食経営管理実習 栄養学総論II
2限目 解剖生理学実習 栄養教育論II 給食経営管理実習 栄養管理学
3限目 食品衛生学 教育原理 公衆衛生学I
4限目 給食経営管理 公衆栄養学I 生化学I
5限目
6限目

栄養教諭に興味がある人は、教職の授業を選択することも可能です。また、管理栄養士以外にも、フードスペシャリストなど、さまざまな資格取得をめざすことができ、将来の選択肢が広がります。※時間割は2年次の例

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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