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共立女子大学 家政学部 食物栄養学科

定員数:
105人

食物学専攻では「食の専門家」として活躍する人材を育て、管理栄養士専攻では高度な知識を持つ管理栄養士を育てる

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 営業

    商品や企画を売るため、企業の最前線で活躍する

    取引先の開拓と、営業活動を行う。取り扱う商品により営業方法も異なり、店舗営業型、ルート営業型、窓口営業型、新規開拓型営業などさまざま。どちらにしても会社の利益をあげるための重要な仕事。売り上げを伸ばすためには、自分の提案内容や、お客様との人間関係が大きなポイントとなる。

  • 一般事務

    データ入力や書類作りなどデスクワーク系作業で職場をサポート

    パソコンなどを使ってのデータ入力、資料や書類作り、社内連絡の取次やファイリングなど、周囲の業務を効率的に運ぶためのサポート的な作業を行う。デスクワークが主であり、仕事には正確性や効率性が求められる。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2022年度納入金(参考) 138万円~139万円 

共立女子大学 家政学部 食物栄養学科の学科の特長

家政学部 食物栄養学科の学ぶ内容

都心にあるメリットを活かした実践的な経験と少人数制による深い学び
キャンパスが都心にある立地を活かし、近隣の一流料亭やホテルでの学外研修を行います。一流の料理に触れ、料理の基本、食事のマナー、サービスの作法などを実践的に学べます。また、専門科目の講義は50名程度、実験・実習は25名程度の少人数で編成されており、一人ひとりに合わせたきめ細かな指導を受けることができます。
高い資格合格率を誇る、資格取得を目指した専門的で幅広い学び
食物学専攻では食に関する幅広い知識を身につけたフードスペシャリスト、管理栄養士専攻では病院や学校など食を通じて人々の健康を支える管理栄養士を目指すことができ、共に高い合格率を誇ります。中学校・高等学校教諭一種【家庭】<国>、栄養教諭一種免許状<国>(管理栄養士専攻)などの免許・資格取得も目指せます。

家政学部 食物栄養学科のカリキュラム

「食物学専攻」講義で食品学・栄養学の理論を学び、実験・実習で理論を活用するスキルを磨く
食物全般に関する幅広い知識と能力を養うため、化学、生物などの基礎学問を中心に4つの専門領域をまんべんなくマスターできるカリキュラムになっています。現代の食生活に対する実践的な学びが特徴です。
「管理栄養士専攻」管理栄養士の国家資格試験合格を目指し、高度な知識と技術を身につける
栄養指導を的確に行うために、人体の構造や機能、病気についての知識、社会や環境と健康の関わりなど、幅広い視点から食を複合的に学修します。演習や実習を通して実践力も身につけていきます。

家政学部 食物栄養学科の学生

  • point キャンパスライフレポート

    学園祭運営委員として、協力し合い、初めてのことにたくさん挑戦しました!

    駅から近いという立地と、講義室や図書室など施設が綺麗で充実しているので勉強に集中できそうな環境であることに魅力を感じて、本学への入学を決意。オープンキャンパスで先輩や先生方から話を聞いたことがきっかけとなりました。

    共立女子大学の学生

家政学部 食物栄養学科の資格

高い資格合格率に向けてのサポート
食物学専攻では「フードスペシャリスト資格試験」対策として、3年次に「食物特別講義」が開講し、専門の講師が必要な知識・技術・心構えなどについて解説します。管理栄養士専攻では、4年次までの勉強を見直し、総合的な実力をつけることを目的とした「総合演習」や、試験対策として過去問題の解説や模擬試験を実施します。

共立女子大学 家政学部 食物栄養学科の学べる学問

共立女子大学 家政学部 食物栄養学科の目指せる仕事

共立女子大学 家政学部 食物栄養学科の資格 

家政学部 食物栄養学科の取得できる資格

  • 中学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 高等学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 司書教諭<国> (食物学専攻) 、
  • 学芸員<国> (食物学専攻) 、
  • フードスペシャリスト (食物学専攻) 、
  • 栄養士<国> (管理栄養士専攻) 、
  • 食品衛生管理者<国> 、
  • 食品衛生監視員 、
  • 栄養教諭免許状<国> (1種 管理栄養士専攻)

家政学部 食物栄養学科の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (管理栄養士専攻)

共立女子大学 家政学部 食物栄養学科の就職率・卒業後の進路 

家政学部 食物栄養学科の主な就職先/内定先

    トヨタウッドユーホーム(株)、(株)松永建設、クリナップ(株)、フジフーズ(株)、信州ハム(株)、ネットワンシステムズ(株)、(株)NTTデータ エマーズ、エースコック(株)、井村屋グループ(株)、(株)いなげや、(株)東京一番フーズ、(株)ローソン、冨士機材(株)、ウエルシア薬局(株)、(株)スギ薬局、(株)千葉薬品、大樹生命保険(株)、MS&AD事務サービス(株)、シダックスグループ、タリーズコーヒージャパン(株)、エームサービスジャパン(株)、社会保険診療報酬支払基金、日清医療食品(株)、(株)ABC Cooking Studio、(株)ベネッセスタイルケア、一般社団法人徳洲会、(株)日本保育サービス、昭和大学藤が丘病院、警視庁(警察官)、埼玉県富士見市(事務) ほか

※ 2021年3月卒業生実績

食物栄養学科のみ

共立女子大学 家政学部 食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒101-8437 東京都千代田区一ツ橋2-2-1
大学企画課 TEL 03-3237-5927

所在地 アクセス 地図・路線案内
神田一ツ橋キャンパス(本館) : 東京都千代田区一ツ橋2-2-1 「神保町」駅からA8出口を出て徒歩 1分
「竹橋」駅から1b出口を出て徒歩 3分

地図

 

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