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九州女子大学 家政学部

食と栄養、ライフスタイルの視点から幅広い教養と専門性の高い知識を習得。豊かな人間性をあわせもつ人材を育てます。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 服飾・被服学

    快適な衣服や、服飾に関する理論と技術を研究する

    快適な衣服とそれに付随する服飾に関する理論と製作について、素材、テキスタイル、デザイン、製造まで幅広く研究する。流通や販売も研究テーマとなる。

  • 住居学

    人が住みやすい空間、環境を研究する

    住居に生活面から視点をあて、人がより快適に暮らしやすい住空間を実習、調査、研修などで研究し、その創造をめざす。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

目指せる仕事
  • 国家公務員

    国の施策に基づいて社会全体に貢献

    各省庁やその出先機関に勤め、国防・公安・徴税から農・工・商業の指導監督、国民医療や社会福祉の充実など、国の施策を実行して、国民生活の向上を図るのが仕事だ。

  • 地方公務員

    地域住民の利益のために働く

    各都道府県の市・区役所などで働く一般職員、学校で働く教育職員、警察で働く警察官などからなり、地域住民に密着した場所で福祉や利益、安全のために働く。

  • ファッション店員・店長

    洋服店を訪れるお客さまにセンスを生かして最適なファッションや商品を提案

    アパレルメーカー直営店やセレクトショップなどの洋服店で、店舗を訪れたお客さまに洋服を販売する仕事。店員は、商品のディスプレイや管理、接客、会計などを担当する。お客さまの好みやスタイルに応じて、似合う洋服を提案するのも大切な役割。そのため、店舗で扱う商品はもちろん、ファッションの流行や色・素材に関する専門的な知識が求められる。店長は、スタッフの採用や接客の指導、仕入れや売り上げの管理、販売促進のための企画などを担う。店員からステップアップするのが一般的だ。

  • 中学校教諭

    専門教科を教えるとともに心のケアも

    小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。

  • 高校教諭

    自分の専攻の知識を生かしてより専門分野を深く教える

    公立・私立の高等学校で、自分の持っている免許状の担当教科を教え、生徒の部活動や生活・進路指導を行う。また、学校運営の事務も行う。小学校・中学校よりも一般的に授業時間が少ないので、専門分野の勉強に打ち込める時間も取りやすい面もある。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

  • 飲食店員・店長

    レストランやカフェなどでおいしい食事やくつろげるひとときを提供

    レストラン、ラーメン店、定食屋、ファストフード店、カフェ、居酒屋、バーなどの飲食店で働く。大きく分けて、調理を担当するキッチンスタッフと、店内で接客や配膳、会計などを担当するホールスタッフとに分かれる。飲食店は、おいしい食事や飲み物を提供することはもちろん、お客さまに楽しくくつろいだひとときを演出する場でもある。そのため、気持ちの良い接客や衛生管理も大切な仕事。店長は、調理やサービスのほか、仕入れや売り上げの管理やスタッフの管理・指導なども求められる。

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初年度納入金:2021年度納入金 125万5660円~132万5060円  (人間生活学科/125万5660円、栄養学科/132万5060円 ※入学金を含む)
年限:4年制
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九州女子大学 家政学部の募集学科・コース

より快適で豊かなライフスタイルを追求。教員や衣・食・住分野のスペシャリストを目指します。

食と栄養のスペシャリスト、管理栄養士を目指し、食の視点で健康を究めます。目指すは全員受験、全員合格!

管理栄養士課程

九州女子大学 家政学部のキャンパスライフShot

九州女子大学 建築・インテリア設計演習。課題のテーマに沿って実際に住宅の設計を行います(人間生活学科)
建築・インテリア設計演習。課題のテーマに沿って実際に住宅の設計を行います(人間生活学科)
九州女子大学 実践調理学実習。管理栄養士として必要な調理技能を習得します(栄養学科)
実践調理学実習。管理栄養士として必要な調理技能を習得します(栄養学科)
九州女子大学 就職活動や資格取得、学生生活のことなど、コンシェルジュ(総合窓口)で、いつでも教職員に相談可能!
就職活動や資格取得、学生生活のことなど、コンシェルジュ(総合窓口)で、いつでも教職員に相談可能!

九州女子大学 家政学部の学部の特長

家政学部の学ぶ内容

高い専門性と幅広い教養を身につけ、豊かな人間性を持ち合わせた人材を目指します
家政学部では、「共生・健康・福祉」の視点からプログラムが組まれており、教育方針は、高い専門性と幅広い教養を教授すると同時に豊かな人間性を持ち合わせた人材を社会に送り出すことです。
また、「心を育てる」「夢を実現させる」学習環境のもと、女性の社会進出をサポートする多くの免許・資格が取得できます。

人間生活学科では、誰もが日々体験している「衣食住」を、理論的かつ科学的な視点で捉え、知識や関連する技術を習得します。加えて、その習得した知識・技能を用い、社会のニーズに合った提案をできるような社会人基礎力も伸ばしてゆきます。4年間で広い視野とオールマイティーな対応力を育み、地域の一員として、実社会で輝くことのできる知識・技能と人間性を兼ね備えた社会人を輩出するのが目標です。

栄養学科では、管理栄養士国家試験の受験資格が得られ、毎年、万全のバックアップ体制で全員受験・全員合格を目指しています(2020年3月第34回管理栄養士国家試験では、受験者全員合格を達成しました)。 また、卒業と同時に栄養士の免許取得もできます。
授業では、給食経営管理実習室での大量調理実習など実践的指導を繰り返し行っています。クラウド型の栄養管理システムを使って、献立作成や栄養教育など、学内実習から学外実習、課題作成まで一貫した実習支援プログラムで教育しています。病院・施設、一般企業で活躍できる管理栄養士が目標です。

家政学部の先生

各分野の教員から専門的な知識と技術を学び、実験・実習を通して理解を深めます
家政学部では各分野の教員から専門性の高いカリキュラムに沿った講義が受けられます。各学科の科目はもちろん、キャリア教育科目を含めた総合共通科目を設置し、論理的思考力や課題解決力を有する人材を育てます。今後の変化も見据えた上で、時代を先読みし、必要な専門性の高い学びの場を得られます。

家政学部の実習

最新の施設・設備を使って食と栄養、ライフスタイルに関する専門的な実習を行います
専門的な知識と技術をより深く理解するための実験・実習・演習が充実しています。最新の調理室をはじめ、技術を習得するための充実した施設・設備が整っています。人間生活学科ではアパレルCAD演習、被服構成学実習、調理学実習、建築・インテリア設計演習などを行います。栄養学科では管理栄養士に必要な調理技術の習得、給食管理実習の大量調理実習、病態生理学実習など多くの実習に加え、企業との共同研究も取り入れています。また、災害食レシピ開発や地域名産品のレシピ開発など、地域との連携事業にも取り組んでいます。

家政学部の卒業後

両学科ともに高い就職率!卒業生は各方面で自分らしく活躍しています
2020年3月卒業生の就職率は96.8%(就職者90名)と、毎年高い就職率を誇ります。
人間生活学科では家庭科教員を目指すことも可能で、7年連続現役合格を達成しています(2021年度・高校「家庭科(福岡県)」現役合格1名)。一般企業ではアパレル、建設など幅広い業界に就職しています。
栄養学科では国立・大学病院等の管理栄養士、食品メーカーの商品開発や研究開発の分野にも就職しています。

家政学部の資格

資格試験において高い合格率!資格取得のためのフォロー体制も万全です
人間生活学科では、中学校教諭一種免許「家庭」(国)、高等学校教諭一種免許「家庭」(国)の免許が卒業と同時に取得できます。また、二級建築士受験資格、インテリアコーディネーターなどの資格も取得できます。一方、栄養学科では卒業と同時に栄養士(国)をはじめ、栄養教諭一種免許(国) 、食品衛生管理者任用資格(国)、食品衛生監視員任用資格といった資格が取得できます。さらに、毎年、管理栄養士国家試験合格率において高い合格率を誇っており、2020年3月卒業生実績は100%でした(2020年3月/76名合格)。これは全国新卒平均合格率92.4%を上回る数字となっています。

家政学部の学生支援・制度

丁寧できめ細かなサポートで就活を支援!大学独自のマナー教育も実施
学生一人ひとりの希望や適性を大切にしながら、「Learn(学び)」を社会で必要とされる 「Think(考える)する力」へとつなぐ就職活動を支援。就職指導は大学3年生の6月から本格的に開始し、全員と個人面談を実施。自分らしい働き方と就職活動について一緒に考えます。キャリアカウンセラーが面接や履歴書添削なども強力にサポートし、就職に直結する無料講座も数多く開催。一般企業・公務員・教職などの進路を問わずに役立ちます。また、就職活動だけでなく、社会に出てすぐに役立つマナー講座を実施。日本の礼儀作法、冠婚葬祭・ビジネスマナーなどを学び、社会人にふさわしい振る舞いが身につくように取り組んでいます。

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九州女子大学 家政学部の入試・出願

九州女子大学 家政学部の学べる学問

九州女子大学 家政学部の就職率・卒業後の進路 

2020年3月卒業生実績
【就職率】96.8%(就職者90名・学部全体)
【卒業後の進路】
大阪府豊能地区教職員人事協議会(中学校)、川崎市教育委員会(中学校)、宮崎県職員(管理栄養士)、北九州市職員(事務職)、広島県庄原市職員(事務職)、グリーンライフ産業(株)、(株)福岡工務店、(株)エッジライフ、(株)住居時間(スマイルタイム)、西日本高速道路ファシリティーズ(株)、大東建託(株)/大東建託リーシング(株)、(有)昭陽コンサルタント、(株)晋遊舎、トランスコスモス(株)、(株)サンキュードラッグ、(株)キューハウ、パナソニック リビング九州(株)、ヤマエ久野(株)、(株)佐田、(株)ユニオンゲートグループ、TBCグループ(株)、愛グループ/(株)日本セレモニー、(株)東洋、(学)産業医科大学病院、(大)鹿児島大学病院、(独)国立病院機構 九州グループ、(株)麻生 飯塚病院、(医)エンジェル会 井槌病院、(医)己平会 よう整形外科クリニック、(医) 弘恵会 ヨコクラ病院、(医)鹿児島徳洲会病院、(医) 松風海 内藤病院、(医)森和会 行橋中央病院、(医)心和会 介護老人保健施設 みやこ、(福)創生会 介護老人福祉施設 奈多創生園、(福)誠心会 特別養護老人ホーム 回生園、(福)二丈福祉会 特別養護老人ホーム 仙寿苑、(福)もやい聖友会、(医)豊資会グループ/ハイマートどんぐりの森給食センター、(株)アイグラン/あい保育園大宮、(株)JR東日本ウォータービジネス、(株)トーホー、(株)ヒライ、(株)ロック・フィールド、(株)すこやか工房、(株)愛しとーと、トーアス(株)、プライムデリカ(株)、沖縄ヤクルト(株)、資生堂ジャパン(株)、山口トヨタ自動車(株)、日産プリンス福岡販売(株)、(株)ココカラファイン ヘルスケア、(株)新生堂薬局、(株)大賀薬局、(株)きちりホールディングス、(株)LEOC、ナリコマエンタープライズ(株)、エームサービスジャパン(株)、日清医療食品(株)、富士産業(株)、(株)マーキュリー

九州女子大学 家政学部の問い合わせ先・所在地

キャリア支援課 〒807-8586 福岡県北九州市八幡西区自由ケ丘1-1
093-693-3277

所在地 アクセス 地図・路線案内
福岡県北九州市八幡西区自由ケ丘1番1号 「折尾」駅より徒歩 約10分
JR「折尾」駅北口より北九州市営バスで3分(九州女子大前下車)

地図

 

路線案内

※最寄り駅:JR鹿児島本線 折尾駅
JR鹿児島本線 博多駅より特急で約30分。小倉駅より快速で約20分。
JR日豊本線 大分駅より特急で約1時間35分。
JR鹿児島本線・筑豊本線 折尾駅より徒歩で約10分またはバスで約3分。

他の学部・学科・コース

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