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  • 森 智香子さん(食文化学部 現代食文化学科/2018年入学)

目標を持って学んでいるから楽しく、充実しています

キャンパスライフレポート

食や栄養について学び、スポーツをする人をサポートしていきたい

食文化学部 現代食文化学科 2018年入学
森 智香子さん
  • 香川県 高瀬高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    人体について細胞の構造から学びます

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    元プロスポーツ選手による特別講義も経験

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    空き時間は教職に向けて自習をしています

学校で学んでいること・学生生活

年齢や身体の状態により、人が食事から取るエネルギー量や栄養素のバランスは異なります。栄養学実習では設定された人物像に合わせて献立作成から調理までを行います。高齢者の場合カルシウム不足などの栄養面をはじめ、味や食べやすさについても考慮して調理するので、3年次の校外実習に向けて実践力が養えます。

これから叶えたい夢・目標

スポーツ栄養学などについての知識を深め、スポーツ分野にかかわっていきたいです。また、栄養教諭(二種)免許の勉強や、製菓衛生師国家試験受験資格を得るためのスクーリング講座を受講しています。興味があることに積極的に挑戦することで幅広い知識を修得し、将来の仕事に活かしていきたいと考えています。

この分野・学校を選んだ理由

高校のバスケットボール部の先生から、選手としての身体づくりには「食」が大切だと教えていただき、食や栄養に関心を持ちました。スポーツ分野の専門知識も学べるところに魅力を感じ、入学を決意しました。

分野選びの視点・アドバイス

本学科は食育やスポーツ、商品開発、フードコーディネートの分野から、2年次後期に進みたい専門分野を決めます。様々な学びを通して、将来どのように食とかかわるか考えることができるので安心です。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 生徒指導の理論及び方法 臨床栄養学概論 食品加工学実習 解剖生理学実習
2限目 英語 給食管理 食品加工学実習 解剖生理学実習
3限目 栄養教諭論 健康科学
4限目 栄養生理・生化学実験 運動プログラム演習 スポーツ実技 栄養学実習
5限目 栄養生理・生化学実験 公衆栄養学 宗教 栄養指導論 栄養学実習
6限目

グループで行う実習や実験は、普段接する機会が少ない人とコミュニケーションをとれるので楽しいです。災害時に適切な栄養管理や指導を行える栄養士として大学が認定する災害食コンシェルジュの資格取得も目標です。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

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