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  • W.M.さん(生活科学部 食生活科学科 管理栄養士専攻/2年)

私立大学/東京

ジッセンジョシダイガク

キャンパスライフレポート

ダイエットする人をサポートできる、カッコいい管理栄養士になりたい!

生活科学部 食生活科学科 管理栄養士専攻 2年
W.M.さん
  • 静岡県 星陵高校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    授業では、解剖や実験も行います

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    人体の構造や疾病と栄養の関係性も学習

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    お菓子作りが大好き!図書館にはレシピ本も充実

学校で学んでいること・学生生活

「給食マネジメント実習」では、献立の考案から、原価計算、食材の発注を行い、実際に100人分の給食を調理します。工程表やタイムテーブルも考え、チームで時間内に大量の給食を調理するのですが、それが想像以上に大変!これまで何気なく食べてきた給食が出来るまでの舞台裏を知る貴重な体験になりました。

これから叶えたい夢・目標

管理栄養士の資格を生かして、ダイエットに悩む人をサポートする仕事に就きたいと思っています。正しい栄養と運動の知識で、食べないで痩せるダイエットではなく、美味しく食べて痩せるダイエットを指導していけたらいいですね。頼りがいのある管理栄養士になるためにも、今後の実習や国家試験対策も頑張っていきたいです。

この分野・学校を選んだ理由

自分自身がダイエットに苦労した経験から、栄養・身体・健康のことをしっかり学びたいと思ったんです。オープンキャンパスで学びたいことを学科の先生に話したところ、「管理栄養士」に向いていると言って頂けて、ここでなら頑張れると思い入学を決めました。

分野選びの視点・アドバイス

日野キャンパスの実習設備はすごく充実しています。給食実習室は汚染エリア、非汚染エリアに分かれていて、大きな回転釜やスチームコンベクションもそろっています。最新の衛生管理のもと本格的な実習ができる環境は、管理栄養士を目指す人にオススメです!

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 公衆栄養学a 情報リテラシー実践a 臨床栄養学b 給食マネジメント実習
2限目 実践キャリアプランニング 栄養教育各論b ライフステージ栄養学a 調理学 給食マネジメント実習
3限目 臨床栄養学実習a 公衆衛生学b 給食マネジメント実習
4限目 臨床栄養学実習a 臨床栄養管理学各論 生化学実験
5限目 臨床栄養学実習a 心理学概論 生化学実験
6限目

学外実習は老人ホームへ行きました。現場ではミキサー食や病態食など、さまざまな対応が求められますが、常に「美味しく食べてもらうこと」を大切にしている管理栄養士さんの姿に感激しました。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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