私立大学/新潟

新潟薬科大学

ニイガタヤッカダイガク

新潟薬科大学のオープンキャンパス

【味が変化? 味覚の不思議を体験】オープンキャンパス2018

開催日時
  • 2018年
    8月
    18日
    (土)
    13:00~16:00
対象学部・学科・コース
応用生命科学部
<応用生命科学科 体験実験>
・超高圧による新しい食品加工技術
地球で最も深い約1万メートルの海底の水圧を超える数千気圧の水圧(超高圧)を食品に施すと不思議な変化が起きます。生卵の超高圧処理を実際に体験してもらいながら、新しい食品加工技術について紹介します。

・泥水をキレイに してみよう!
私たちが毎日使っている水道水は、浄水場で川や貯水池などの水からつくられます。浄水場では、川の水の濁りを除くために凝集沈殿処理という水の処理が行われています。この実験では、浄水場で凝集沈殿処理について、簡単な実験を通して勉強してみましょう。

・味が変化する!? ~味覚の不思議を体験しよう~
本体験実験では、味の謎に迫ります。1.ミラクルフルーツを食べてからレモンを食べると甘くなる、2.ギムネマ茶を飲んだ後に甘いものを食べると甘味が感じなくなる、3.かき氷のシロップの味の違いなどの体験実験を実施します。味覚に関する不思議な体験を通して食品への興味を促します。

・植物からDNAをとりだそう
お米には「コシヒカリ」「こしいぶき」等、様々な品種が存在します。これらは遺伝的に改良がなされた植物です。体験実験では、植物から、家庭にある身近なものを用いてDNA抽出を体験してもらいます。身近な食べ物の品種の成り立ちについて、生命の設計図である遺伝子に着目しながら紹介します。


<生命産業創造学科 模擬講義>
・学生ランチMAPをプロデュースしよう!
生命産業創造学科では、秋葉区役所さんやまちの方々と共にまちの活性化に取り組んでいます。そこで今回は、誰もがワクワクするまちを目指して、大学生と一緒に学生ランチMAPをプロデュースしてみましょう。
このオープンキャンパスに参加しよう!
開催場所
新潟薬科大学新津キャンパス
新潟県新潟市秋葉区東島265-1
参加方法
要予約
本学HPのオープンキャンパス申込サイトからご予約ください。http://www.nupals.ac.jp/navi/oc/
お問合せ
新潟薬科大学 入試課
TEL:0250-25-5000
※オープンキャンパスの予約キャンセルもこちらにご連絡ください
※イベント情報は各学校から入稿いただいた内容を掲載していますので、詳細は各学校にお問い合わせください。
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