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【味が変化? 味覚の不思議を体験】オープンキャンパス2019

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開催日時
  • 2019年
    7月
    28日
    (日)
    13:00~16:00
対象学部・学科・コース
応用生命科学部
<応用生命科学科 体験実験>
・味が変化する!? ~味覚の不思議を体験しよう~
本体験実験では、味の謎に迫ります。
・ミラクルフルーツを食べてからレモンを食べると甘くなる
・ギムネマ茶を飲んだ後に甘いものを食べると甘味が感じなくなる
・かき氷のシロップの味の違い
などの体験実験を実施します。味覚に関する不思議な体験を通して食品への興味を促します。

・植物からDNAをとりだそう
お米には「コシヒカリ」「こしいぶき」等、様々な品種が存在します。これらは遺伝的に改良がなされた植物です。体験実験では、植物から、家庭にある身近なものを用いてDNA抽出を体験してもらいます。身近な食べ物の品種の成り立ちについて、生命の設計図である遺伝子に着目しながら紹介します。

〈生命産業創造学科 模擬講義〉
・遺伝子組み換え食品の安全性について考えてみよう!

※体験内容は開催日によって異なります。
 その他日程・体験内容については学校HPをご覧ください。

開催場所
新潟薬科大学新津キャンパス
新潟県新潟市秋葉区東島265-1
【味が変化? 味覚の不思議を体験】オープンキャンパス2019/新潟薬科大学(私立大学/新潟)のオープンキャンパス

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