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  • 篠田 真絢さん(生活創造学部 生活文化学科/4年)

私立大学/千葉・東京

カワムラガクエンジョシダイガク

キャンパスライフレポート

大好きな「食」を学んで、これからも大好きな「食」に関わりたいです

生活創造学部 生活文化学科 4年
篠田 真絢さん
  • 東京都 川村高校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    実際にパンを焼き上げる授業もあるんです

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    先生はいつも親身になってくださいます

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    構内には少し休めるスポットがたくさん

学校で学んでいること・学生生活

地元自治体や企業との産学連携として、ジャムやソースを作ったりする「商品開発」はとても面白いです。みんなでアイデアを練って、試作を重ねていったものが商品として形になるのはうれしいですし、やりがいを感じます。最近は大手製パンメーカーさんと一緒に「野菜を使ったパン」など、女子大生向けの商品を開発中です!

これから叶えたい夢・目標

進路を決める際、「食」が好きだから食品・栄養を学べる学科を選びました。就職でも同じように、好きな「食」に関する仕事に就きたいと思っています。商品開発の経験を通じて身につけた「みんなで協力して、一つのものを作る力」と「コミュニケーション能力」を活かしつつ、自分の好きなことを仕事にしたいです!

この分野・学校を選んだ理由

栄養士やフードスペシャリストの資格を取得できる点に惹かれました。また、卒業後に管理栄養士の試験を受ける際、大学がサポートしてくれるのも魅力的。授業が少人数制だから質問しやすい環境なのもポイントです。

分野選びの視点・アドバイス

「食」は毎日関わってくる、生活の根幹そのもの。食品と栄養の知識は普段の生活でも役立ちます!また、企業やカフェとのコラボを経験できるので、学生のうちから社会で活躍するための力が身につきますよ!

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 給食管理実習 食品の官能評価と識別
2限目 給食管理実習 栄養指導実習 フードコーディネート論
3限目 給食管理実習 生活文化専門演習 食品加工実験実習
4限目 給食管理実習 食品加工実験実習
5限目
6限目

「食品加工実験実習」という授業では、実際に豆乳から豆腐を作ったり食品の加工について学びます。この授業を受けてから、スーパーなどで食品の原材料を見たりするなど、日常生活そのものが学びの場になりました。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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