• スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
  • 大学・短大を探す
  • 私立大学
  • 千葉
  • 和洋女子大学
  • 関連ニュース一覧
  • 和洋女子大学、「やちよ蕎麦の会」とそばを使った新メニューを開発

和洋女子大学の関連ニュース

和洋女子大学、「やちよ蕎麦の会」とそばを使った新メニューを開発
2015/10/21
和洋女子大学健康栄養学類の3年生(3グループ/7名)が、やちよ蕎麦の会(千葉県八千代市)と共同で、そばを使った新メニューの開発に取り組んだ。
 
プロジェクトは2月からスタートした。学生たちの提案を受け、蕎麦の会が試作を実施。試食を行いながら意見交換を繰り返し、メニューを完成させた。
 
完成したのは、そばとビビンバを組み合わせた『まごわやさし?ビビン麺』、豚汁にそばがき団子を入れた『そばざんまい汁』、ペペロンチーノ風そばパスタ『やみつきキノコたっぷり 秋を感じるそばパスタ』の3種。
 
10月19日(月)より販売スタート。3週間にわたり、やちよ蕎麦の会に加盟する「さわ田茶屋」「大島屋」「蕎麦セイジ」ほか、計8店舗にて、週替わりで販売する。
 
■ニュースリンク先(https://www.atpress.ne.jp/news/77473)
和洋女子大学(私立大学/千葉)