• スタディサプリ進路(大学・専門学校)
  • 大学・短大を探す
  • 宇部フロンティア大学短期大学部
  • 他の卒業後のキャリア一覧
  • 管理栄養士として働く 久冨さん

私立短期大学/山口

ウベフロンティアダイガクタンキダイガクブ

管理栄養士として働く 久冨さん

宇部西高校出身 / 久冨 好美さん
(栄養士・フードスペシャリスト ※現在は管理栄養士)

念願かなって管理栄養士になりましたが、まだまだ勉強の日々。介護食(ソフト食)を考案したり、メニューコンテストにも応募しています。今後は多くの患者様から信頼され、頼られる栄養士になること、そして栄養指導や栄養管理業務が一人前にできることが目標です。
学生時代の一番の思い出は、給食管理実習で献立から調理、提供まで全て学生達で行ったことでしょうか。班の皆と協力して、市場調査を行い、仕入れから全ての工程を行った時の苦労と達成感は今も忘れられません。また調理のテストで、大根のかつらむきやアジの三枚おろしを頑張ったことも懐かしい思い出です。学生時代のレシピは今でも参考になっており、レシピを見ると当時が鮮やかによみがえります。
宇部フロンティア大学短期大学部(私立短期大学/山口)

大学・短期大学・専門学校を探すならスタディサプリ進路