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  • 新城 亜実さん(食物栄養学科/1年)

キャンパスライフレポート

たくさんの人に信頼される栄養士になりたいです

食物栄養学科 1年
新城 亜実さん
  • 沖縄県 コザ高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    和洋中、いろんな調理技術が身につきます

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    つくるのはもちろんのこと、試食も楽しい!

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    栄養や身体に関する知識は座学で学びます

学校で学んでいること・学生生活

いま一番興味があるのは、ライフステージに合わせた食事を作る実習です。赤ちゃんから高齢者まで、それぞれの年代にふさわしい食事や栄養について学ぶのはおもしろいし、それをみんなで作って食べるのも楽しいです。いろんな食材を使って実習をするので、食べたことのない食材に出会う機会もあり、好き嫌いが減りました。

これから叶えたい夢・目標

調味料をきちんと量ったり、レシピ通りに作ったり、基礎的な調理技術を実習で繰り返すうちに、できることやわかることが増え、成長を感じています。将来は管理栄養士になって、食事や健康に悩みを抱える人のサポートをするのが目標です。今後はコンクールやイベント、ボランティアにも参加して様々な経験を積むつもりです。

この分野・学校を選んだ理由

食べることが好きで、好きな食べ物にはどんな栄養があるのか、食べることで体がどう変化するのかに興味を持つようになりました。香蘭を選んだのは、オープンキャンパスで施設・設備が充実していると感じたからです。

分野選びの視点・アドバイス

香蘭は実習設備がきれいで整っていて、先生方もとても丁寧で、栄養や調理を学ぶ人にとってはとても魅力的な環境です。実習がたくさんあるので、包丁の使い方もだんだんとうまくなっていきますよ!

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 解剖生理学 総合演習 栄養学実習 食品材料学 給食管理学内実習
2限目 栄養指導論 食品学実験 栄養学実習 食品加工実習 給食管理学内実習
3限目 病態生理学 食品学実験 解剖生理生化学実験 食品加工実習 栄養士実務基礎実習
4限目 解剖生理生化学実験
5限目 生化学
6限目

好きな授業はパンや缶詰を作る「食品加工実習」。食品加工のしくみや作り方がわかるのは楽しいです。放課後は友達と課題をしたりお喋りしたりしながら過ごしています。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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