純真短期大学 食物栄養学科
- 定員数:
- 80人
「食」や「健康」に対する社会のニーズに応えることのできる栄養士を目指し、食の安全・安心を提供できる能力を修得
学べる学問 |
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目指せる仕事 |
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初年度納入金: | 2022年度納入金 117万7000円 (※入学金、施設設備維持費、実習費含む。免許・資格取得希望者は別途実習費等が必要。) |
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純真短期大学 食物栄養学科の学科の特長
食物栄養学科の学ぶ内容
- 健康と栄養を学び、食のエキスパートを目指します
- 食の知識と技術、「食を表現する能力」「おもてなしの心」を養い、幅広く活躍できる栄養士を育成。また、さまざまな資格が取得できることも魅力です。
特に本学では製菓系の実習が豊富で、お菓子やパン作りを理論と実践で学び、栄養士としての技術や知識も修得。幅広い「食」を提供できる人材を育成します。
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point 栄養士の仕事につながる学び
経験豊富な教員のもとで栄養士資格と調理・製菓の技術を幅広く修得
同学科で栄養士資格と技術を修得したのち、就職先で管理栄養士等の資格を取得してステップアップしている境さん。現在は3人の子育てをしながらフルタイムで働いています。そんな境さんにお話をうかがいました。
食物栄養学科のカリキュラム
- 栄養士の資格とともに製菓の技術も習得できます
- 実践力と「おもてなしの心」をもった栄養士になるため、基礎をしっかり学び、応用につなげる授業を展開。栄養士<国>免許取得のためのカリキュラム、製菓や製パンに関する実習を開講。和菓子や洋菓子の歴史を学ぶ「菓子文化論」なども選択できます。また、卒業してからも管理栄養士受験対策講座を受講可能です。
- 建学の精神「気品・知性・奉仕」に基づく、「純真ゼミナール」を実施
- 茶道および着付や書道、テーブルマナー、奉仕活動などさまざまなプログラムを通して、本学が掲げる建学の精神「気品・知性・奉仕」を体現し、「純真なひと」を育成します。主体性、コミュニケーション能力、実行力を兼ね備えた人材を目指します。
食物栄養学科の実習
- 教員の手元が映る師範室と調理実習室が隣接
- 食物栄養学科の学内実習では、調理する前にまず教員がお手本として一通りの作り方を実演するのを「師範室」に備わる大型モニターにて確認します。そこで流れをつかみ、続いて隣接する調理実習室で実践、というスタイルを取っています。そのため理解も早く、不明点は教員にその場で聞いて、すぐに解決することができます。
- 実践力とおもてなしの心を養う「お弁当販売」
- 学生はグループに分かれ、栄養を考えた献立作成から販売までの一連を体験。限られた時間の中、衛生管理にも気を配りながら調理、盛り付け、販売までを分担して実施します。グループで協働することにより、コミュニケーション能力を養うことも、この実習の目的のひとつです。
食物栄養学科の学生
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point 栄養士を目指す在校生の学校紹介レポート
栄養士を目指す在学生に、充実した学生生活を紹介してもらいました。
子どもの頃からお菓子作りが大好きで、パティシエに憧れていた朝長さん。栄養士の資格を持ったパティシエを目指す中で、栄養の奥深さに触れているという彼女に、学生生活と将来の夢を語ってもらいました。
食物栄養学科の奨学金
- 本学独自の奨学金制度<福田昌子記念育英学生>
- 一般推薦(I期・II期)および一般選抜(I期)合格者で希望者対象に採用試験を実施します。※2年次は別途選考。
・奨学生S/年間授業料を全額免除(年間645,000円)
・奨学生A/年間授業料を半額免除(年間322,500円)
・奨学生B/年間授業料を1/3免除(年間215,000円)
・奨学生C/年間授業料を1/5免除(年間129,000円)
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食物栄養学科のスペシャルムービー


食物栄養学科のイベント

栄養も製菓も学べる学科の体験授業&在学生の本音トーク
製菓系の実習が豊富な学科の授業を体験!在学生と共に、リアルなキャンパスライフを味わってみよう

栄養も製菓も学べる学科の体験授業&在学生の本音トーク
実践力が身につく為の秘訣は?在学生と教員の距離の近さにも注目!リアルなキャンパスライフを覗いてみよう

栄養も製菓も学べる学科の体験授業&在学生の本音トーク
在学生のリアルな声が聞ける!体験授業では毎回色々な調理や実験にチャレンジ!

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在学生による入試についてのアドバイスを直接聞ける!体験授業では毎回色々な調理や実験にチャレンジ!
純真短期大学 食物栄養学科の学べる学問
純真短期大学 食物栄養学科の目指せる仕事
純真短期大学 食物栄養学科の資格
食物栄養学科の取得できる資格
- 栄養士<国> 、
- 社会福祉主事任用資格
食物栄養学科の目標とする資格
- フードスペシャリスト 、
- 家庭料理技能検定
健康管理士一般指導員
フードアナリスト(R)資格
純真短期大学 食物栄養学科の就職率・卒業後の進路
食物栄養学科の就職率/内定率 96.2 %
( 就職者数50名/就職希望者数52名 )
食物栄養学科の主な就職先/内定先
- 日清医療食品(株)、シダックス(株)、(株)東洋食品、(株)LEOC、(株)アビタシオン、博多保育園、ヴィラのぞみ愛児園
ほか
※ 2021年3月卒業生実績
純真短期大学 食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒815-8510 福岡県福岡市南区筑紫丘1-1-1
TEL 092-541-1513(代表) 入試広報係
info@junshin-c.ac.jp