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  • 赤岩 紗奈さん(ヘルスケア栄養学科/2年)

学生と先生との距離が近くて、分からないことも気軽に相談できる環境なので、安心して授業に臨むことができます。就職で悩んだ時も先生が親身にサポートしてくれました。

キャンパスライフレポート

社員食堂の栄養士として、たくさんの人に食事と健康を届けたい!

ヘルスケア栄養学科 2年
赤岩 紗奈さん

私のキャンパスライフShot!

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    給食管理実習では大量調理用機器を使用!

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    学外研修で身につく洋食のテーブルマナー

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    特別演習の一環で北陸の食文化に触れました

学校で学んでいること・学生生活

今一番力を入れているのは110人分の給食を作る実習です。自分で考えた献立を実際の調理現場で使っている大きい鍋を使って調理。食べてくれた友だちや後輩から「おいしい」と言われるとやっぱり嬉しいです。学外の実習では献立のアイデアを出すなど自ら進んで動くことができたので、社会に出る自信が少しだけ持てました!

これから叶えたい夢・目標

社員食堂の栄養士が目標。食事を通してたくさんの人の健康維持に役に立ちたいです。少しでも夢に近づきたいので、家でも料理をしています。笑顔の絶えない栄養士を目指して、今はオープンキャンパスのスタッフとして笑顔の練習中!高校生など多くの人たちと交流する機会を作って、いつも笑顔で接するように心がけています。

この分野・学校を選んだ理由

昭和学院短期大学を選んだ決め手は、授業の分かりやすさ。難しい授業も詰め込み型ではなく、段階的に少しずつ学んでいけるので安心です。オープンキャンパスで学科の先生から直接話を聞くことができて良かったです!

分野選びの視点・アドバイス

一人ひとりの個性や夢を把握したうえで学生生活から就職までサポートしてくれる大学です。学外研修では、テーブルマナーや上質なおもてなしで有名な旅館での宿泊体験ができるので、社会で必要な素養も身につきます。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 臨床栄養学概論 臨床栄養学実習 社会福祉概論 給食管理実習 I
2限目 栄養指導論 公衆衛生学 臨床栄養学実習 食品学各論 給食管理実習 II
3限目 栄養指導実習II 栄養士実践演習I 生化学実験 給食管理実習 II
4限目 栄養指導実習II 生化学実験
5限目
6限目

毎週金曜日にある1~3限の給食管理実習は、栄養士になるために欠かせない授業。毎回先生たちに確認しながら、希望の献立を作っています。自分の考えた献立を友達に食べてもらうので、いつもドキドキです!

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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