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  • 福田 桜さん(生活科学科 食物栄養専攻/1年)

私立短期大学/福岡

セイカジョシタンキダイガク

私は料理を食べるのも作るのも大好きで、その時間がとても楽しいです。だから食を通して人を笑顔にできる、そんな栄養士になりたいです。

キャンパスライフレポート

たくさんの料理メニューと調理技術を学んで健康を支える栄養士に!

生活科学科 食物栄養専攻 1年
福田 桜さん
  • 山口県 新南陽高校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    調理実習室での授業を通して腕を磨きます

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    進路や相談ごとのカウンセリングが受けられます

  • キャンパスライフPhoto

    他県入学者も多くたくさんの友達ができました

学校で学んでいること・学生生活

栄養学の理論や調理技術・食文化など幅広い知識を身に付け、栄養士や栄養教諭2種免許の資格取得をめざしています。また、病院実習や事業所実習、学外研修などがあり、学校で学んだことを実際に働く現場で体感し、実践力を養っています。献立作成から調理までを一貫して学ぶので、料理がさらに好きになりました。

これから叶えたい夢・目標

栄養士として、バランスの良い食事の献立や指導などを通して、たくさんの人に食育の大切さを伝えていき、もっと食に興味を持ってもらいたいです。現在、好きなものを食べてもカロリーオーバーにならない献立を考えていますが、栄養バランスは大切で美味しいだけでは意味がありません。食は本当に大事なことだと思います。

この分野・学校を選んだ理由

栄養士の資格はもちろん、フードスペシャリストや秘書検定など多くの資格取得が目指せるのが魅力でした。また、就職実績も高いことから、将来は地元の企業や病院で栄養士として活躍したいと考えています。

分野選びの視点・アドバイス

「料理は苦手だけど栄養士になりたい」という人でも大丈夫です。先生方が優しく丁寧に教えていただけるので、料理の上達も早いです。私は帰省の度に家族に料理を作り「美味しすぎる!」とビックリされています。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 食品学実験 栄養指導論II 給食管理実習 フードメーキング 栄養指導実習II
2限目 食品学実験 食品衛生学 給食管理実習 フードメーキング 栄養指導実習II
3限目 臨床栄養学実習 ウェルネス・スポーツ 疾病の成り立ち 英語コミュニケーション 応用調理学実習I
4限目 臨床栄養学実習 臨床栄養学 食物栄養基礎ゼミII 応用調理学実習I
5限目
6限目

フードメーキングの授業は、実験している感覚で食物を製造するのでおもしろいです。就職してからは、管理栄養士もめざしたいです。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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