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食の商品開発にかかわる仕事!

萩商工高等学校
藤村なつ
〇仕事内容を教えてください?
→スーパーやコンビニなどのサラダやお惣菜を製造する会社で商品開発にかかわっています。今はマーケットリサーチなどを通じて、食に関する情報を収集し、試作を繰り返しながら既存商品のリニューアルやコンビニ向け商品の開発をしています。

〇将来の自分の姿について教えてください
→お客様においしいと思ってもらえるような商品を作りたいです。

〇短大時代のおもいでについて教えてください
→海外研修です。同じアジアでも食文化の差などが勉強できたのは今の仕事にも役立っています。

〇最後に高校生へメッセージ
→講義だけではなく、調理実習や研修など自分で体験しながら、栄養士を目指すカリキュラムが整備されています。わからないことがあれば、教員の方々も親身に相談に乗ってくれますし、とてもよい環境です。
精華女子短期大学(私立短期大学/福岡)