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中京学院大学短期大学部 健康栄養学科

定員数:
70人

食に関する幅広い科目を設定。専門的な学びを重ね、食のスペシャリストをめざします

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

目指せる仕事
  • 中学校教諭

    専門教科を教えるとともに心のケアも

    小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2022年度納入金 124万4230円  (併修費別途)

中京学院大学短期大学部 健康栄養学科の学科の特長

健康栄養学科の学ぶ内容

さまざまなスタイルの食を提案できる、食のスペシャリストをめざします
介護食、スポーツ栄養、集団給食、食育など幅広い食に関する知識と技術を身につけられるのが魅力。人が個々に抱える食に関する課題を解決に導くための学びは、自分を含め周りの人の健康を支えることのできる、一生役立つスキルです。

健康栄養学科の実習

地域社会と連携した多数の事業を通して、食の楽しさを発信
東濃エリア唯一の短大部として、地域社会と連携した事業を多数開催。「田植えや稲刈り」「瑞浪の特産品づくり」「健康講座」といった取り組みを通じて、地域の特産品などをPRしながら、食を通じた地域連携なども実施。

健康栄養学科の資格

将来、栄養教諭として働きたい人の資格取得を、しっかりサポート
健康栄養学科では、栄養士のほかに栄養教諭をめざすことができます。栄養教諭は、「教育」と「栄養」の専門性を併せもち、小中学校の学校給食の管理に加えて児童・生徒に対して食や栄養に関する指導を行う仕事です。本学科では、教員採用試験に必要な対策講座など、多彩なサポートが充実しています。

健康栄養学科の施設・設備

充実した調理実習室で調理技術を高める
食を提案するためには、科学的裏付けに基づく調理技術の習得は必須です。集団給食技術を習得するための「集団給食実習室」のほかに調理実習室2室を完備。高齢者食の調理実習や、調理学を実践する調理学実習など、豊富な実習授業を充実した調理実習施設で学び、確かな技術の習得をめざします。
実践的な実習設備や空き時間などに活用できる学生ホールもあり、充実した学生生活が送れます
調理実習室、集団調理実習室など、実践的な設備が充実しています。また、キャンパスの中心には学生ホールがあり、空き時間に課題に取り組む学びのスペースとして活用されているほか、お昼ご飯を食べたり、友人とのおしゃべりを楽しむ学生の姿が多く見られる憩いの場となっています。

健康栄養学科の奨学金

特待生待遇を得られる独自奨学金制度
本学独自のプレテスト(模擬試験)を実施しています。成績優秀者は特待生の権利が得られ、その年度の全入試区分を特待生待遇で受験することができるようになります。成績に応じて、学納金や授業料の全額または半額免除、入学金免除などが受けられます。このほか、経済的事由に対応した奨学金制度もあります。

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中京学院大学短期大学部 健康栄養学科の募集学科・コース一覧

  • 栄養士コース

  • 食文化コース

中京学院大学短期大学部 健康栄養学科の学べる学問

中京学院大学短期大学部 健康栄養学科の目指せる仕事

中京学院大学短期大学部 健康栄養学科の資格 

健康栄養学科の取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (2種)

ほか

健康栄養学科の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (要実務経験4年)

ほか

健康栄養学科の目標とする資格

    • 製菓衛生師<国> (受験資格・要城南高等専修学校通信課程併修修了) 、
    • 食生活アドバイザー(R) 、
    • フードスペシャリスト 、
    • 介護食士 (公益社団法人全国調理職業訓練協会認定)

    アスリートフードマイスター3級 ほか

中京学院大学短期大学部 健康栄養学科の就職率・卒業後の進路 

健康栄養学科の就職率/内定率 97.2 %

( 就職希望者数36名 )

健康栄養学科の主な就職先/内定先

    モンテール、大湫病院、沖縄県教育委員会、岐阜県教育委員会、メフォス、社会福祉法人浩養会、恵那川上屋、日清医療食品、エームサービス ほか

※ 2021年3月卒業生実績

中京学院大学短期大学部 健康栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒509-6192 岐阜県瑞浪市土岐町2216
TEL 0572-68-4555 (アドミッションセンター事務部)
koho@chukyogakuin-u.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
瑞浪キャンパス : 岐阜県瑞浪市土岐町2216 JR「瑞浪」駅から無料スクールバス 5分

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