辻学園調理・製菓専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(上級調理師科（2年制）　2年　坂田　寧々さん)【スタディサプリ進路】

大学・短期大学・専門学校の進学情報サイト

大阪府認可／専修学校／厚生労働大臣指定校／大阪

辻学園調理・製菓専門学校

ツジガクエンチョウリ・セイカセンモンガッコウ

願書請求

オープンキャンパス参加

1年目では基礎を中心に学び、2年目により専門的なことを学べるので今から楽しみです！

キャンパスライフレポート

パティシエとして、地元の人から愛され笑顔になるお菓子を作りたい！

上級調理師科（2年制） 2年

坂田　寧々さん

大阪府守口東高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

少人数制なので、1人1つお菓子を作れます
作ったお菓子を提供する販売実習もあります
校外実習など、幅広く学べる体験ができます

学校で学んでいること・学生生活

今は、製菓・製パンの実習、資格取得のための授業、店舗販売実習に力を入れています。4月から、製菓衛生師の資格を取るための授業や実習で学んだことを活かし、学生が作ったお菓子を販売しています！材料1つ1つの性質を把握して、店舗販売実習ではロスを少なく同じ物を大量に作る難しさを実感しながら取り組んでいます。

これから叶えたい夢・目標

小学生の頃、私が作ったお菓子を食べた周りの人が笑顔になって、「おいしい！」と喜んでもらったことに感動したのがきっかけでパティシエを目指すようになりました！将来的に自分のお店を開業したいので、そのためにも積極的に先生に話を聞いて、実技の至らないところを改善して行動に移すように努力しています。

この分野・学校を選んだ理由

学校見学に行った際、材料費が学費に含まれているので納得いくまで自習練習ができることを先輩たちから聞いたのが一番の決め手になりました！少人数制なので先生との距離が近く話しかけやすいのも魅力でした。

分野選びの視点・アドバイス

自分が納得するまで練習するための材料や時間、道具などが揃っているかどうかがポイント。この学校は設備が充実していて、また授業以外の外来講師の講習に参加することができ、豊富な経験が積めるところも魅力です。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金	土
１限目		製菓実習	製菓実習	食品学		学校ないです
２限目	栄養学	製菓実習	製菓実習	食品学
３限目	栄養学	製菓実習	製菓実習	公衆衛生	食品衛生
４限目	未来デザイン	製菓実習	製菓実習	公衆衛生	食品衛生
５限目	衛生法規	製菓実習	製菓実習	製菓理論	HR
６限目	社会	製菓実習	製菓実習	製菓理論	就職HR
７限目	食品衛生	製菓実習	製菓実習
８限目	食品衛生	製菓実習	製菓実習