辻製菓専門学校：学校トップ

辻製菓専門学校で学んでみませんか？

オーナーパティシエ、ホテルパティシエ、パン職人。多くの卒業生が国内外で活躍中

洋菓子から和菓子、製パンまで製菓の技術を習得。多くの卒業生が、こだわりの店を開いたり、マスコミから注目されるパティシエになるなど、夢を叶え活躍しています。またフランス校への留学も可能です。

• 学部・学科・コース
• 所在地・アクセス
• 初年度納入金

辻製菓専門学校はこんな学校です

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

洋菓子から、和菓子、製パンまで。幅広いジャンルの製菓技術とセンスを磨く

フランス・ウィーン・ドイツなどの洋菓子から伝統的な和菓子、製パン、アメ細工、チョコレート細工まで幅広く学びます。授業では、基礎を反復しながら学ぶことで、技術を確実に習得。使用する食材も一流のものばかり。さらにヨーロッパ各地で研修を積んだ先生による授業とともに、国内外から有名パティシエを招いての講義も実施。世界の技術やトレンドを身近に体験できる機会をたくさん用意しています。また、2年制の製菓技術マネジメント学科では1年目修了時に、1年制の製菓衛生師本科では卒業と同時に、製菓衛生師（国家資格）の受験資格が取得できます。さらに、「ダブルライセンスコース」では、製菓衛生師と調理師免許をめざします。

在校生・卒業生が魅力

有名ホテルの製菓部門長からオーナーパティシエまで、国内外で卒業生が活躍！

ホテルで提供されるすべてのケーキをつくる製菓長、世界大会の日本代表、地元の人に人気のお店をオープンさせたオーナーパティシエ、テレビで見た憧れの店に就職したパティシエ。卒業生たちはそれぞれの夢を叶えて国内外で活躍しています。テレビや雑誌で注目を集めているパティシエやパン職人など、卒業生のお店や会社に就職する学生も。学校では、そんな憧れの先輩たちを招いた特別授業を積極的に開催。一流の技を直接学べるチャンスが数多くあります。

就職に強い

辻調グループ卒業生14万5000人以上のネットワークで一人ひとりの“夢”をサポート

辻調グループの卒業生は、その数14万5000人以上に上り、卒業生が経営しているお店は国内外に2,800店以上。ホテルの製菓部門長や有名店のオーナーパティシエとして活躍している卒業生も多く、そのネットワークを活かして辻調グループには、毎年全国各地から求人情報が寄せられています。さらに、希望の就職を実現できるようにキャリア教育の専任スタッフによるセミナーや個人相談などサポート体制も充実。多彩に広がる製菓の世界で働く夢を、全力でバックアップしています。また、卒業後も、辻調グループ校友会「コンピトゥム」とキャリア推進部が連携して、生涯サポートを行っています。

辻製菓専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい？
辻製菓専門学校の学部学科、コース紹介

辻製菓専門学校では、こんな先生・教授から学べます

• 

  卒業後も、パティシエとして成長し続ける方法を教える先生

  • 製菓技術マネジメント学科（２年制）
  • 佐々木　雄市先生
• 

  一生パティシエを続けるための秘訣を教えてくれる先生

  • 製菓衛生師本科（１年制）
  • 小島 悦子先生

辻製菓専門学校の評判や口コミは？
在校生の声が届いています

• 

  千葉から大阪へ。８校目でようやく出会えた、本気で学びたい学校

  • 製菓技術マネジメント学科　製菓総合クラス
• 

  5回通ったオープンキャンパスで、何度も学校の良さを実感！

  • 製菓衛生師本科　ダブルライセンスクラス

卒業後のキャリアや就職先は？
卒業生の声が届いています

• 

  「もっと」の先には 食べた人の喜びや驚きがある

  • 製菓衛生師本科
  • ショップ・店オーナー・経営者
• 

  一歩踏みだすことで、自分が輝ける場所はきっと見つかる

  • 製菓技術マネジメント学科
  • パティシエ（洋菓子職人）

辻製菓専門学校の所在地・アクセス

辻製菓専門学校の学費や入学金は？
初年度納入金をみてみよう

「2022年度納入金」製菓技術マネジメント学科：191万6000円（2年目の学費は187万4000円）／製菓衛生師本科：217万円（ダブルライセンスコースの2年目の学費は182万円、フランス校留学した場合、フランス校の学費は325万8000円）　※分納可　別途諸経費

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ブログ・インフォ

• 2021年04月23日 15:07 BLOG

  2021年4月20日（火）、辻調理師専門学校の学生1名が新型コロナウイルス感染症にり患していることが判明しました。現在は出席停止とし、病院の指示のもとで体調の経過観察をおこなっています。 本学では日ごろから校内施設の消毒をはじめ、感染拡大防止に必要な措置に取り組みながら、教育研究活動を実施しております。感染が確認された方の一刻も早い快復を祈るとともに、引き続き関係機関、保護者と連携して参ります。感染者が判明した場合には、別途、あらためてお知らせいたします。 本件に係る情報の取扱いについては、感染者やそのご家族などの人権の尊重・個人情報保護にご理解とご配慮をお願いします。...

  https://www.tsuji.ac.jp/news/covid19_12.html

• 2021年04月22日 10:55 BLOG

  入学式・ガイダンスも終わり、本格的に授業が始まりました。1年生は新しい白衣を着て、初めての実習に挑み、2年生は着慣れた白衣で、新たな気持ちで実習に挑んでいます。 辻製菓専門学校には、製菓衛生師本科（1年制）・製菓技術マネジメント学科（2年制）の2つの学科があります。2年制の学科の2年生では、自分でコースを選択し授業を受けることとなります。 今回はその中でも、製菓技術マネジメント学科2年生（製菓総合クラス）の和菓子実習を覗いてみることにしましょう！（製菓総合クラスは和菓子・洋菓子・パンを総合的に勉強します。）1年生の時は各科目、半日の実習を毎週繰り返し行っていました。それが、2年生になると各科目1日の実習へと変わります。 まずは朝の様子です。2年生（製菓総合クラス）は1年生の時とは違う校舎を使用するので、まずは教室の説明から。その後、本日作成するお菓子について担当の先生より説明があります。 ...

  https://www.tsuji.ac.jp/college/seika/blog/cat962/2_11.html

• 2021年04月16日 21:00 BLOG

  大阪府下で新型コロナウイルスの感染者数が急増している状況を鑑み、辻調グループの大阪校3校では、一定期間、授業スケジュール等変更することを決定いたしました。各校により対応期間や内容が異なりますので、下記よりご確認ください。◆辻調理師専門学校◆辻製菓専門学校◆エコール 辻 大阪...

  https://www.tsuji.ac.jp/news/info/3_1.html

• 2021年04月16日 06:32 BLOG

  ４月５日の入学式から、辻製菓専門学校では学生さんが登校する準備です！教科書を搬入し、各クラスで配布するためにクラス分けをしたり...職員のミーティングや職員の研修会を行っていました。４月７日にはクラス通知、４月８日～ガイダンスが始まり個人面談もスタートしました。ガイダンスでは学科目標を達成するためのクラス目標を決めたり、１年間のスケジュール、理論や実習の持ち物やルールの確認、２年生になると就職活動の進め方までたくさん覚えることがあります。４月１３日からはいよいよ授業が開始され、実習も理論も始まりました！！各国、各地からこの辻製菓専門学校に学びに来て、新しい友達、先生に出会い、新しい生活が始まりました。不安なこともあると思いますが、担任の先生、教科の先生、学務の先生、進路の先生、友達に声をかけて楽しい学生生活にして欲しいと思います。 充実した時間はあっという間に過ぎていきます。この１年を大切...

  https://www.tsuji.ac.jp/college/seika/blog/cat492/post_623.html

• 2021年04月13日 08:30 BLOG

  本学関係者について新型コロナウイルス感染症の陽性と判定された事例2件が判明しましたので、確認事実及び対応等についてお知らせいたします。 【１】エコール 辻 大阪　学生1名2021年4月6日(火)　陽性判定濃厚接触者に該当する学生・保護者はいません。該当学生については、保健所の指示のもと体調の経過観察をおこなってまいりましたが、観察期間を過ぎたことから13日(火)より登校を許可しています。 【２】辻調理師専門学校　学生1名2021年4月9日(金)　陽性判定濃厚接触者に該当する学生を5名確認。当該学生とともに現在は出席停止とし、保健所の指示のもと体調の経過観察をおこなっています。 今後は引き続き保健所と連携して対応を進めるとともに、感染者が判明した場合には、別途、あらためてお知らせいたします。 当校では、日々の学生の体調確認および学内の消毒など感染拡大防止に必要な措置を講じております。本件に係...

  https://www.tsuji.ac.jp/news/info/covid19_11.html

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