• スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
  • 専門学校を探す
  • 専門学校
  • 大阪
  • 辻製菓専門学校
  • 在校生レポート一覧
  • 高橋 聖知さん(製菓衛生師本科 ダブルライセンスクラス/1年)

実習室にて

キャンパスライフレポート

5回通ったオープンキャンパスで、何度も学校の良さを実感!

製菓衛生師本科 ダブルライセンスクラス 1年
高橋 聖知さん
  • 愛媛県 川之江高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!

  • キャンパスライフPhoto

    尊敬する和菓子の上元先生と一緒に

  • キャンパスライフPhoto

    飴細工研究講座でつくった飴細工

  • キャンパスライフPhoto

    実習でつくったクリスマスケーキ

学校で学んでいること・学生生活

一番好きな洋菓子実習は、班のチームワークが大切。試行錯誤しながら工程を練って、上手くできた時の達成感は最高です!この一年間、授業が終わってからほぼ毎日、居残りでナッペの練習をしてきました。先生はそんな僕の姿を見てくださっていて、「上手くなったな」と言われた時は頑張った甲斐があってうれしかったですね。

これから叶えたい夢・目標

母や兄と一緒に作ったお菓子を、美味しそうに食べてくれる人の笑顔がうれしくて、小学生の頃からずっと目指してきたパティシエ。今は辻製菓専門学校というすごい学校で学べたので、次は就職先で尊敬できる人を見つけて、その人のもとでしっかり働いて、一人前になったら将来は地元で自分のお店を出せるようになりたいです。

この分野・学校を選んだ理由

辻製菓専門学校のオープンキャンパスには、愛媛から計5回参加しました。参加するたびに充実した設備、先生方・卒業生の活躍の素晴らしさを実感でき、この学校で学びたい!と強く思い、入学を決意しました。

分野選びの視点・アドバイス

先生方は本当に優しくて、なんでも教えてくださるので安心感があります。在校生が口を揃えて言うのは、「オープンキャンパスに来て入学したいと思った!」ということ。是非体感して、他の学校と比べてみてください。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 製菓実習 洋菓子 製菓実習 和菓子 公衆衛生学II 製菓理論 洋菓子 社会
2限目 製菓実習 洋菓子 製菓実習 和菓子 クラス活動 製菓理論 洋菓子 食品衛生学II
3限目 食品衛生学I 栄養学 製菓実習 製パン 製菓実習 洋菓子 S実習
4限目 食品学 公衆衛生学I 製菓実習 製パン 製菓実習 洋菓子 S実習
5限目
6限目

ダブルライセンスクラスを選んだのは、学びたかった製菓以外に調理も学べる機会があるなら、学生のうちにできるだけたくさんのことを学んでおきたいと思ったから。最近、イタリアンレストランでバイトを始めました。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

この学校のおすすめ記事

辻製菓専門学校(専修学校/大阪)
RECRUIT