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  • 稲田若奈(調理ベーシック科/スイーツカフェ科(Wスタディコース)/2年)

東京都認可/専修学校/東京

ハナチョウリセイカセンモンガッコウ

製菓衛生師の資格取得も目指しています。お菓子を作ることも大好きなので、将来結婚して家庭を持ったら、自宅で小さなお菓子屋さんを開くのも夢の一つです。

キャンパスライフレポート

調理と製菓のWスタディだったから、将来の夢が何倍にも膨らみました

調理ベーシック科/スイーツカフェ科(Wスタディコース) 2年
稲田若奈
  • 埼玉県立 所沢中央高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    先生はいつも親身になって相談に乗ってくれます。

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    一緒に夢を追う仲間がたくさんできました。

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    調理や製菓の実習で多くのことを学びます。

学校で学んでいること・学生生活

調理ベーシック科では、西洋・日本・中国料理を中心に学びます。包丁の実技テストでは大根の桂むきやピーマンの絲(スー)切りなどの実力が試されます。2年目のスイーツカフェ科では、お菓子、パン、ケーキ、カフェ実習でラテアートなどを学びます。クリームの絞りやチョコペンで字を書くタイピングテストなどもあります。

これから叶えたい夢・目標

私の夢は結婚式場で働くことです。結婚式でお客様の心に残る料理を提供できるようになれたら嬉しいです。結婚式に関わる仕事で、お客様が食事している姿を自分の目で見られる職場を希望していました。結婚式場を見学したときに、温かな雰囲気にとても魅力を沢山感じて、こういう場所で働けたらいいなと思いました。

この分野・学校を選んだ理由

よくお菓子や料理を作っていたので、自分の一番好きなことを仕事にしたいと調理の専門学校を選びました。HANAを選んだのは、生徒と先生の距離が近くて親しみやすいから。その選択は間違っていませんでした!

分野選びの視点・アドバイス

大規模な学校だと先生との距離が遠く、すぐに相談できないと聞いたことがあります。その点、本校は一人ひとりの学生をしっかり見てくれていると感じます。明るくて楽しく、とても話しやすい先生が多いので安心です。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 製菓実習 製菓実習 製菓実習 カフェ実習 製パン実習
2限目 製菓実習 製菓実習 製菓実習 カフェ実習 製パン実習
3限目 公衆衛生学 製菓実習 製菓実習 社会学 製菓理論
4限目 製菓理論 製菓実習 製菓実習 HR(セルフトレーニング) 一般常識
5限目
6限目

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

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