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岡山県認可/専修学校/岡山

ニシニホンチョウリセイカセンモンガッコウ

西日本調理製菓専門学校の風景

確かな技で、幸せと最上の一皿を届けるシェフ・パティシエに!

レストラン実習やカフェ経営実習といった実践重視の学びで、確かな技術と実践力を習得。創造力豊かな食のプロフェッショナルに。確かな技術で、お客さまへ幸せを運ぶ料理・スイーツをつくる力を身につけます。

西日本調理製菓専門学校の特長

西日本調理製菓専門学校の特長1

レストラン実習やカフェ経営実習を通じ、現場と同じ環境で実践力を身につけます

現場主義のニシチョウでは、現場と同じ環境を再現して学ぶ場を用意しています。総合調理専攻科の「レストラン実習」は、学生の中から料理長(責任者)を決め、料理長を中心にチーム全体で実習に取り組み、日本・西洋料理のランチを提供。調理師とお客さまの2方向の視点から、調理時間・完成度・サービスなどの項目をチェックし、より良いサービスを追求します。「カフェ経営実習」は、パティシエ・ブランジェ科、Wライセンスコースで実施。学内カフェ“Happy×Happy”にお客さまを迎え、実践的な実習を行います。個々の技術とチームワークを発揮して、ケーキや焼き菓子、カフェフードなどを製造・調理。商品の陳列から接客・販売までを行います。

西日本調理製菓専門学校の特長2

面倒見の良さが魅力です!食のプロフェッショナルとしての自立をバックアップします

ニシチョウがめざすのは、創造力豊かな食のプロフェッショナルを育成すること。そのためにさまざまなバックアップ体制を整えています。卒業まで同じ教員・メンバーで学び、学生一人ひとりに対しより細やかな指導を行う少人数制の「基礎ゼミ」。業界経験豊富な教員や仲間と、業界の最新トピックスについて議論を交わすことで、コミュニケーション能力や、自ら考え問題を解決する能力を身につけます。朝食サービス(1食200円)、メール相談や教員とのランチ会などのサポートも充実。ネイティブ教員による実践英語レッスン(希望者/無料)も好評です。

西日本調理製菓専門学校の特長3

専門技術だけでなく、就職についてもあらゆる視点でサポートします

親身な就職サポートで、毎年高い就職実績を誇るニシチョウ。「キャリアプランニング」「コミュニケーション能力」という授業を実施し、企業の採用担当者に「会いたい」と思ってもらえるような履歴書の書き方、模擬面接や企業へのアプローチ方法などを指導しています。また、多くの企業がニシチョウの学生のために学内企業説明会を開催。内定獲得へとつながっています。

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西日本調理製菓専門学校の特長1

レストラン実習やカフェ経営実習を通じ、現場と同じ環境で実践力を身につけます

現場主義のニシチョウでは、現場と同じ環境を再現して学ぶ場を用意しています。総合調理専攻科の「レストラン実習」は、学生の中から料理長(責任者)を決め、料理長を中心にチーム全体で実習に取り組み、日本・西洋料理のランチを提供。調理師とお客さまの2方向の視点から、調理時間・完成度・サービスなどの項目をチェックし、より良いサービスを追求します。「カフェ経営実習」は、パティシエ・ブランジェ科、Wライセンスコースで実施。学内カフェ“Happy×Happy”にお客さまを迎え、実践的な実習を行います。個々の技術とチームワークを発揮して、ケーキや焼き菓子、カフェフードなどを製造・調理。商品の陳列から接客・販売までを行います。

西日本調理製菓専門学校の特長2

面倒見の良さが魅力です!食のプロフェッショナルとしての自立をバックアップします

ニシチョウがめざすのは、創造力豊かな食のプロフェッショナルを育成すること。そのためにさまざまなバックアップ体制を整えています。卒業まで同じ教員・メンバーで学び、学生一人ひとりに対しより細やかな指導を行う少人数制の「基礎ゼミ」。業界経験豊富な教員や仲間と、業界の最新トピックスについて議論を交わすことで、コミュニケーション能力や、自ら考え問題を解決する能力を身につけます。朝食サービス(1食200円)、メール相談や教員とのランチ会などのサポートも充実。ネイティブ教員による実践英語レッスン(希望者/無料)も好評です。

西日本調理製菓専門学校の特長3

専門技術だけでなく、就職についてもあらゆる視点でサポートします

親身な就職サポートで、毎年高い就職実績を誇るニシチョウ。「キャリアプランニング」「コミュニケーション能力」という授業を実施し、企業の採用担当者に「会いたい」と思ってもらえるような履歴書の書き方、模擬面接や企業へのアプローチ方法などを指導しています。また、多くの企業がニシチョウの学生のために学内企業説明会を開催。内定獲得へとつながっています。

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西日本調理製菓専門学校の特長1

レストラン実習やカフェ経営実習を通じ、現場と同じ環境で実践力を身につけます

現場主義のニシチョウでは、現場と同じ環境を再現して学ぶ場を用意しています。総合調理専攻科の「レストラン実習」は、学生の中から料理長(責任者)を決め、料理長を中心にチーム全体で実習に取り組み、日本・西洋料理のランチを提供。調理師とお客さまの2方向の視点から、調理時間・完成度・サービスなどの項目をチェックし、より良いサービスを追求します。「カフェ経営実習」は、パティシエ・ブランジェ科、Wライセンスコースで実施。学内カフェ“Happy×Happy”にお客さまを迎え、実践的な実習を行います。個々の技術とチームワークを発揮して、ケーキや焼き菓子、カフェフードなどを製造・調理。商品の陳列から接客・販売までを行います。

西日本調理製菓専門学校の特長2

面倒見の良さが魅力です!食のプロフェッショナルとしての自立をバックアップします

ニシチョウがめざすのは、創造力豊かな食のプロフェッショナルを育成すること。そのためにさまざまなバックアップ体制を整えています。卒業まで同じ教員・メンバーで学び、学生一人ひとりに対しより細やかな指導を行う少人数制の「基礎ゼミ」。業界経験豊富な教員や仲間と、業界の最新トピックスについて議論を交わすことで、コミュニケーション能力や、自ら考え問題を解決する能力を身につけます。朝食サービス(1食200円)、メール相談や教員とのランチ会などのサポートも充実。ネイティブ教員による実践英語レッスン(希望者/無料)も好評です。

西日本調理製菓専門学校の特長3

専門技術だけでなく、就職についてもあらゆる視点でサポートします

親身な就職サポートで、毎年高い就職実績を誇るニシチョウ。「キャリアプランニング」「コミュニケーション能力」という授業を実施し、企業の採用担当者に「会いたい」と思ってもらえるような履歴書の書き方、模擬面接や企業へのアプローチ方法などを指導しています。また、多くの企業がニシチョウの学生のために学内企業説明会を開催。内定獲得へとつながっています。

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西日本調理製菓専門学校からのメッセージ

《2020年度 入試情報》

6/10(月)より、AO入試のエントリー期間スタート!
あなたのやる気・意欲を評価します!

■AO入試A日程
【エントリー】6/10(月)~6/14(金)必着
【試験日】6/22(土)
【合格内定】7/3(水)
【願書受付】8/1(木)~8/9(金)
【合格発表】8/23(金)
【選考方法】書類審査・面談

*2019年4月~9月のオープンキャンパス内で[ヒアリング]を受けた方は面談免除

(4/11更新)

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西日本調理製菓専門学校の学費(初年度納入金)

【2020年度納入金】入学金/16万円、授業料/63万2000円、実習費/16万8000円、教育充実費/9万円、維持管理費/16万円、合計/121万円 ※別途、校具代・教科書代などが必要となります

西日本調理製菓専門学校の就職・資格

就職支援

模擬面接、学内企業説明会、インターンシップ…充実のサポートで希望の進路へと導く!

企業へのアプローチ指導や履歴書の書き方、模擬面接など、就職に備えたサポートは万全です。学内企業説明会も随時行っています。全国から届く求人票は届いてすぐに閲覧が可能で、いつでも最新の情報を確認できるように体制を整えています。また、インターンシップ研修を実施し、インターンシップ先でのスキルと熱意が認められ、そのまま就職が決まる学生も少なくありません。本人の意向を聞いた上でのサポートは、高い就職実績に結果が表れています。

西日本調理製菓専門学校の問い合わせ先・所在地・アクセス

入学案内係

〒700-0913 岡山市北区大供3-2-18
TEL:086-223-8822

所在地 アクセス 地図・路線案内
岡山県岡山市北区大供3-2-18 JR「岡山」駅から東口を出て南へ徒歩 10分

地図

 

路線案内

西日本調理製菓専門学校のブログ・インフォ

  • 2019年07月19日 17:51 facebook

    本日初めてのパンの一般販売でした大雨で足元が悪い中オープン前から沢山のお客様に来て頂き、ありがとうございました学生達の笑顔あふれる接客により開始30分で完売いたしました本日の様子は21:54の #テレビせとうち #TSC ニュースで放映されます。是非ご覧ください✨ #ニシチョウ #パン #テレビ

    https://www.facebook.com/260819833949274/posts/2522448597786375

  • 2019年07月19日 14:46 facebook

    総合調理専攻科1年生は「信田巻き」をつくりました「信田巻き」は油揚げに肉や野菜を巻いたもの今回は華やかにみえるよう、飾り切りをした野菜といっしょに煮込んでいます。生徒たちは前期の課題である桂剥きを応用し、集中して取り組んでいました #ニシチョウ #調理 #信田巻き

    https://www.facebook.com/260819833949274/posts/2522229761141592

  • 2019年07月19日 10:05 facebook

    本日15:00から、本校1階で「パン販売」を行います。パティシエ・ブランジェ科2年生にとっては初めてのパンの一般販売。「夏野菜のフォカッチャ」や「クリームクロワッサン」など10種類を100~150円で販売します。学生たちが丹精込めてつくったパンをぜひお買い求めください。※写真は校内販売時のものです。 #ニシチョウ #製菓 #パン

    https://www.facebook.com/260819833949274/posts/2521882671176301

  • 2019年07月18日 11:55 facebook

    西日本調理製菓専門学校を来春卒業される予定の皆さまへご連絡いたします8/5(月)と8/6(火)1F1-1教室にて、卒業式袴の展示・予約会が開催されます。詳細は画像に記載しておりますので、興味のある方は、ご利用ください #ニシチョウ #卒業式 #はかま #袴

    https://www.facebook.com/260819833949274/posts/2520001698031065

  • 2019年07月09日 14:30 facebook

    Wライセンスコース2年生は「鰈の五枚卸し」と「炊き込みご飯」をつくりました魚の卸し方は様々ありますが、鰈は五枚に卸します卸した後の背骨や頭は油でカラっと揚げると骨まで食べられます #ニシチョウ #調理 #カレイ #炊き込みご飯

    https://www.facebook.com/260819833949274/posts/2503265876371314

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