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大阪府認可/専修学校/大阪

オオサカカンコウセンモンガッコウ

ホテル/ホテルフロント

ホテルの現場を再現した実習室で実践的に技術を習得。ホテル業界で一流のサービスを提供できるプロを目指します。

学べる学問
  • 観光学

    文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

    観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

目指せる仕事
  • 外資系スタッフ

    外資系企業やその支社で働く

    外国資本の割合が高い企業などが、一般に「外資系」と呼ばれる。社内の公用語が英語の場合も多く、英語でビジネスができる程度の語学力は必要。また、日本の企業に比べ、自分の能力や業績を積極的にアピールする力も重視される。新卒の採用は全般に少なく、専門分野での経験を認められて、中途で雇用されるケースも多い。

  • コンシェルジュ

    ホテルの何でも相談係

    ホテルには様々な目的を持った人達が大勢宿泊している。なかには日本に不慣れな人や日本語のわからない外国人もいる。そこでいろいろな要求に対し、さまざまなサービスをする専門家。例えば、宿泊客の要求に応じて、街の地理案内や観劇の切符の手配、病気の時なケアなどをする。別名ゲスト・リレーションズとも呼ばれている。

  • フロントクラーク

    ホテル接客サービスの最前線の仕事

    フロント業務は表面的には、チェックイン、チェックアウトの対応だが、それは仕事のごく一部に過ぎない。実際には、宿泊客の対応全般を行う、接客の最前線にある仕事。レストランの予約、飛行機の乗り継ぎ確認、交通機関の時刻、プレイスポットの情報など、お客から多彩な質問に丁寧に対応する。

  • ドアパーソン

    お客様を最初に迎えるホテルの顔

    ホテル内のサービス業務はさまざまに分業化されているが、ドアパーソンはホテルの入り口で、扉の開閉やお客様の案内をする係。質の高いサービスを提供するために言葉遣いや接客態度、語学力、気配りなどさまざまな面で、努力を怠れない。

  • ベルパーソン

    お客の荷物を部屋まで運ぶ

    お客の荷物を持って、部屋まで案内をし、万一の時のために非常口の説明をするのが主な仕事。心のこもったおもてなしをするために、ホテルの設備や機能に熟知していなければならない。また観光スポットやショッピングについての質問をされることも多いので、そういった周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつ。

  • ホテルレストランスタッフ

    ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

    ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

  • シェフ

    料理人のトップにたって、厨房をしきる最高責任者

    ホテルやレストランなどの厨房は、さまざまな料理人が自分の持ち場をしっかりこなして料理を仕上げていく。そのすべてをしきり、段取りから最終の味覚チェックまでお客様に出すすべての料理に責任をもつ。シェフと呼ばれるまでには、さまざまな現場の経験と実績を積まなければならず、真の実力がないとなれない。

  • バーテンダー

    カクテルと会話で上質なひとときを提供する

    街のバーや、ホテル、レストランのバーなどで、お客さまにカクテルをはじめとする洋酒を提供します。カクテルとは複数の洋酒や果汁などをミックスして作るドリンクのことで、お客さまの好みなどに合わせて微妙に味を調整するのがバーテンダーの腕の見せ所です。バーカウンター越しの会話でお客さまをくつろがせるのもバーテンダーの役割の一つ。日本のバーテンダーの技術は世界的にも高く評価されており、海外で活躍するチャンスも増えてきています。

  • ソムリエ

    ワインのすべてに精通するスペシャリスト

    店を訪れたお客さまが料理に合うワインを選択できるようにサポートするほか、ワインを中心とした飲み物の選定・購入・管理、さらに販売促進の企画立案など、ワインに関連するあらゆる業務を担当するのがソムリエです。欧州諸国では権威のある職業とされており、日本でもソムリエが常駐するホテル・レストランが多くなりました。ソムリエには認定試験があり、取得すれば活躍の場がさらに広がります。ちなみに最近は野菜、温泉、みそなど、さまざまなものに“ソムリエ”をつけて専門家を認定する傾向がありますが、ここでは「ワインソムリエ」に限定して紹介します。

  • テーブルコーディネーター

    食卓イメージの演出家

    レストランやホテルなどで使う食器のスタイリングやデザインを担当したり、料理ページなど、雑誌や広告で紹介する食器や関連雑誌などのスタイリングをする。フードコーディネーターが兼ねている場合も多い。さまざまな食様式を知った上で、オリジナルなスタイリングができる人材が求められている。

初年度納入金:2018年度納入金 127万円  (入学金、授業料、設備費他の合計。※教材・研修費別途)
年限:2年制

学科の特長

学ぶ内容

あらゆる部門で一流のサービスを提供できるホテルのプロを目指す【ホテルコース】
宿泊・宴会・料飲などホテル業務全般を学び、あらゆる部門で活躍できるホテルのプロを育成。一流のサービスを提供できる実践的な能力はもちろん、お客様に心から喜んでもらえるおもてなしの心を育みます。本物を再現した実習室や、実際のホテルでの現場体験など、豊富な実習中心授業で、確かな実力を養成します。
ホテルの第一印象を決めるといわれるフロントスタッフを養成する【ホテルフロントコース】
ホテルの第一印象を決めるといわれるフロントスタッフを養成。ホテルのフロントを再現した実習室で、チェックインからチェックアウトまでの業務の流れとサービスマナーをシミュレーション形式で体得します。さらに急速に増加している外国人観光客にもスムーズに対応できる語学力を「英会話」「観光英語」などで磨きます。

カリキュラム

ホテルのプロを育成する多彩なカリキュラム。豊富な実習でスキルアップ!
業界標準のホテル予約システムの操作などをマスターする「ホテル予約システム」、ホテルの客室を再現した実習室で、ベッドメイク技術を中心に客室担当スタッフの業務をマスターする「ハウスキーピング実習」、ビバレッジ(飲料)についての基礎知識を身につける「ビバレッジサービス」など多彩なカリキュラムです。

実習

プロの技を身体で理解するリアルな研修・オリジナルイベントが充実!
ホテル学科では、学内実習室以外での「本物のホテル」の設備を使用した研修を積極的に行っています。「ホテル学科発表会」は、大切な家族をゲストに迎えて本物のホテルでサービスを披露するイベント。「ホテル研修」は、一流ホテルのクオリティにふれ、ホテルサービスのすべてを体感する研修です。

卒業生

ザ・リッツ・カールトン大阪、ホテルモントレ大阪など一流ホテルで、多くの先輩が活躍中です
宮地浩司さん('16年卒)は、ザ・リッツ・カールトン大阪で入社後からドアパーソンとして活躍中です。他にも、ホテルモントレ大阪のフロントスタッフ・松原充希さん('14年卒)、ホテル ユニバーサル ポートのベルスタッフ・濱口良子さん('12年卒)など、多くの卒業生がホテル業界で活躍しています。

制度

一流ホテルが近くに多数ある本校ならではの業界アルバイト支援システム
目指す業界で就業経験を積みながら単位認定する業界アルバイト支援システムを利用すれば、収入を得ながら単位認定を受け、目指す業界の現場を深く知ることができます。アルバイト先にそのまま就職する例も少なくありません。近隣に一流ホテルが多数有り、多くの卒莱生をホテル業界に送り出している本校ならではの制度です

学べる学問

目指せる仕事

資格 

目標とする資格

    • ホテル実務技能認定試験 、
    • 観光英語検定試験 、
    • サービス介助士 、
    • 実用英語技能検定 、
    • 手話技能検定 、
    • 文部科学省後援 ビジネス能力検定(B検)ジョブパス 、
    • 日本漢字能力検定 、
    • 硬筆書写技能検定 、
    • Excel(R)表計算処理技能認定試験

    レストランサービス技能検定 ほか

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    帝国ホテル 、 ザ・リッツカールトン大阪 、 スイスホテル南海大阪 、 セントレジスホテル大阪 、 ミリアルリゾートホテルズ 、 阪急阪神ホテルズ 、 ホテルオークラ神戸 、 リーガロイヤルホテル 、 ハイアットリージェンシー京都 、 ザ・リッツカールトン京都 ほか

※ 2016年3月卒業生実績 (学校全体)

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒530-0003 大阪市北区堂島2-3-11
TEL:0120-89-2299(フリーコール)
info@daikan.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
大阪府大阪市北区堂島2―3―11 「大阪」駅から徒歩 10分
「西梅田」駅から徒歩 5分
「北新地」駅から徒歩 5分
「渡辺橋」駅から徒歩 10分

地図

 

路線案内


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