専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー フードクリエイト学科(2年制)
- 定員数:
- 20人 (学科入学定員)
お菓子作りのプロ「パティシエ」も、コーヒーの達人「バリスタ」も、将来のカフェ経営も、仲間と一緒に叶えよう!
学べる学問 |
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目指せる仕事 |
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初年度納入金: | 2025年度納入金 139万6000円 (教材費・研修費などは別途) |
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年限: | 2年制 |
専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー フードクリエイト学科(2年制)の学科の特長
フードクリエイト学科(2年制)の学ぶ内容
- カフェ業界で通用するスキルを身につける。仲間と楽しみながら学ぼう
- パティシエ、バリスタ、カフェ経営。それぞれの専門知識やスキルを身につけるための3つの専攻を用意。各コースで学んだことを店舗経営実習の授業で実践します。スイーツやドリンクを作るだけでなく、販売やお金の管理も自分たちで行います。また海外研修でスイーツ作り、カフェサービスの本場の技術を学ぶ機会もあります。
フードクリエイト学科(2年制)のカリキュラム
- カフェ・サービスを専門的に学べる2専攻。自分の将来にあわせて選ぼう!
- ◆パティシエ/総合校の強みを活かした接客・おもてなしに対する意識の高いパティシエを育成
◆バリスタ&カフェプロデュース/美味しいエスプレッソを抽出する技術はもちろん、お店の経営についても習得
フードクリエイト学科(2年制)の授業
- 自分たちでお店作りも!学園祭でTOKANオリジナルcafeオープン!!
- 学園祭では学生が主体となり、カフェをOpen。お店のコンセプト、メニュー、インテリア、BGMの企画から調理、サービス、価格設定まで学生がすべて考え、それぞれ習得した技術を披露!楽しく、そしてリアルにビジネスを学ぶこの経験が、就職や実際の現場に役立つのです。その他、バリスタ技術発表会など学内イベントも実施。
フードクリエイト学科(2年制)の学生
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point キャンパスライフレポート
バリスタとしての技術&フードや接客なども学べちゃう☆
専門分野だけでなく、フード・バー・ワイン・イタリア語などの幅広い勉強ができるのが魅力的でした。少人数制で教室や設備が使いやすそうだったのもよかったですね。学校見学に来てすぐに気持ちが固まりました。
フードクリエイト学科(2年制)の卒業生
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point 先輩の仕事紹介
お客様の笑顔が一番のやりがい。バリスタは、日々の積み重ねが成長につながる仕事です
バリスタとして、カフェでドリンクを作ったり、接客を担当しています。仕事のやりがいは、やはりお客様の笑顔が見られること。店内の雰囲気やお店の味を楽しんでいただけていると思うと、すごく嬉しくなりますね。バリスタは日々の経験が技術に直結する仕事なので、やればやるほど自分の成長を感じるこ…
フードクリエイト学科(2年制)の卒業後
- 就職率100%!約5万3千人の卒業生が業界で活躍中!
- 就職に強い理由はクラス担任と就職専任スタッフの連携による徹底した個別指導。そして、業界で活躍している約5万3千人の卒業生たちのネットワークと長年にわたって築かれた業界との深い信頼関係です。就職対策は入学直後からはじまり、些細な不安や問題も全てフォロー。インターンシップで就職のチャンスを得る学生も。
フードクリエイト学科(2年制)の施設・設備
- 本格的に学べる。プロも使用する施設・設備を完備
- パティスリー実習室には大型オーブン、コールドテーブルなどを導入、接客を磨くために学内にケーキを販売するためのショーケースも設置。エスプレッソと呼ばれる濃いコーヒーを抽出するためのマシンも大型の業務用のものです。カフェ業界で通用するスキルを充実の施設で実践しながら身につけられる環境が整っています。
フードクリエイト学科(2年制)の奨学金
- 授業料100%免除も。観光&サービスの総合校があなたの「夢」を経済面でも応援します!
- ◆特待生試験の合格者はA~Dのランクに応じて1年次授業料を最大90万円(1年次授業料全額)免除!将来の目標と高校時代のがんばりを評価します!
◆詳細はオープンキャンパスで!授業内容や学校のこと、就職や学費のことまで疑問や不安を相談!