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  • 佐々木 晴菜さん(栄養士科(昼間部2年制)/2年)

東京都認可/専修学校/東京

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先輩のキャンパスライフレポート

先輩写真
すべての人が安心して食事ができる環境を整えていきたい!

栄養士科(昼間部2年制) 2年
佐々木 晴菜さん
神奈川県 / 県立厚木北高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!
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栄養士免許取得のため、しっかり勉強!友人とはたくさんの料理を共につくりました最新の調理設備が整ったキレイな実習室
 
今イチバン力を入れていること!
将来の夢・キーワード
アルバイト

レストランでアルバイトをしています。学校で学んで知識があったので、お客様から料理のアレルギーや成分について聞かれたときにすぐに答えられるようになりました。お客様に気持ちよく帰っていただくために、できるだけ丁寧な接客を心がけています。「おいしかったよ、また来るね」と言ってもらえると本当に嬉しいですね。

人の役に立つ

卒業後は、アルバイトをしているレストランの系列店で副店長として働きます。若手でもアイデアが通りやすい社風なので、2年間に学んだ食の知識を店舗運営や接客に活かし、お客様を笑顔にできたらと思っています。いずれは衛生管理をする部署で、すべての人が安心して楽しく食事ができる環境を整えていきたいですね。

この学校を選んだ理由
この学校をめざす方へのアドバイス

幼なじみが食品アレルギーを持っていて、彼女でも安心して食べられる料理を学びたいと思い栄養士になることを決意。献立をつくるうえでは調理技術も持っていたほうがいいので調理実習が豊富なこの学校を選びました。

一般の人の食の安全に対する意識や健康志向が高まっているいま、栄養士の就職先は病院や教育機関だけでなく、飲食店や食品関連企業などさまざまな分野に広がっています。食に興味があったら挑戦してみてください!

1週間のタイムスケジュール
 
1限目健康管理概論給食総合演習食品学実験   
2限目食事療法栄養士特別講座食品学実験食品加工学生化学 
3限目臨床栄養学実習社会福祉学概論食品加工学実習公衆栄養学栄養教育実習 
4限目臨床栄養学実習 食品加工学実習臨床栄養学栄養教育実習 
5限目      
6限目      

臨床栄養学実習では、病気の人のための食事メニューや、幼児向けの離乳食をつくり、実際に食べました。さまざまな制限があるなかで、いかにおいしくつくるかを工夫するのが楽しかったですね。

※この画面の情報は、すべて先輩に取材した時点でのものになります。
タイムスケジュールなど最新の情報とは変わっている場合がありますのでご了承ください。

 
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