• スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
  • 専門学校を探す
  • 専門学校
  • 福岡
  • 平岡調理・製菓専門学校
  • 在校生レポート一覧
  • 前田 遥香さん(製菓衛生師専修科/2021年入学)

「2021ジャパン・ケーキショー東京」の受賞作品です!先生や先輩から技術を学び、友達と一緒に受賞作品の傾向を考えながら頑張りました。来年はさらに上を目指します!

キャンパスライフレポート

コンクールへの挑戦や学外実習を頑張り、ホテルへの就職を目指します

製菓衛生師専修科 2021年入学
前田 遥香さん
  • 熊本県 熊本商業高等学校 卒
  • クラブ・サークル: マジパン部

私のキャンパスライフShot!

  • キャンパスライフPhoto

    信頼できる先生に就職のことも相談できます

  • キャンパスライフPhoto

    学内のカフェで行う実習で、接客も学びます

  • キャンパスライフPhoto

    行事の多さも魅力。運動会も大盛況でした!

学校で学んでいること・学生生活

製菓の知識や技術はもちろん、私が就職を希望しているホテルで働かれていたシェフパティシエの先生から、現場で役立つ技術や考え方も学んでいます。最も力を入れているのはマジパン部の活動。入学当初から技術を磨き、先日開催された「2021ジャパン・ケーキショー東京」で銅賞を受賞できました!とても嬉しかったです。

これから叶えたい夢・目標

第一希望のホテルに就職して、会社に必要とされる人材になることが目標です。コンクールで上京した時にそのホテルに行き、改めて強く思いました。まずは学外実習を頑張って夢を叶えたいです!誕生日など自分の幸せな記憶にケーキがあったように、私も、誰かの幸せな記憶作りのお手伝いができるお菓子を作っていきたいです。

この分野・学校を選んだ理由

お菓子作りが好きで、幼い頃からホテルのパティシエールに憧れていました。本校を選んだのは施設・設備が充実していることと、就職が何より大事だったので、ホテル業界への就職に強い実績があることが決め手でした。

分野選びの視点・アドバイス

1人1台の実習台など、施設・設備が充実しています。行事が多く、学科問わず交流できるので友達がたくさんできますよ。平岡はコンクールに強く、多くの受賞歴があるのも大きな魅力です。入学後はぜひチャレンジを!

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 基礎製菓実習 製菓理論 製菓理論 基礎製菓実習 製菓実習
2限目 基礎製菓実習 製菓理論 製菓理論 基礎製菓実習 製菓実習
3限目 食品学 公衆衛生学 製菓実習 栄養学 就職対策
4限目 HR 製菓衛生師/国家試験対策 製菓実習 食品衛生学 カフェ演習
5限目
6限目

好きな授業は特別講師を招いて行う製菓理論。先日はパティシエ エス コヤマの小山シェフが来られるなど、有名シェフの技術を間近で見て、お話を聞けるので楽しいです。休日は友達とお菓子屋さんやカフェに行きます。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

この学校のおすすめ記事

平岡調理・製菓専門学校(専修学校/福岡)
RECRUIT