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私立大学/広島

ヒロシマコクサイダイガク

医療栄養学部

定員数:
60人

健康・医療・福祉分野の総合大学で、地域を活かし、いのちを支える管理栄養士へ

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

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募集学科・コース

健康・医療・福祉分野総合大学の強みを生かし、専門職連携教育により地域医療で活躍する管理栄養士を養成

キャンパスライフShot

広島国際大学 身近な食品で実験を行い、食品関連分野への興味と理解を深める多彩な実習も充実
身近な食品で実験を行い、食品関連分野への興味と理解を深める多彩な実習も充実
広島国際大学 200食の大量調理が実体験できる、衛生管理システム「HACCP」に基づいた給食経営管理実習室
200食の大量調理が実体験できる、衛生管理システム「HACCP」に基づいた給食経営管理実習室
広島国際大学 できないことを持ち越さない。手厚い個別指導で国家試験の合格をサポートしています
できないことを持ち越さない。手厚い個別指導で国家試験の合格をサポートしています

学部の特長

学ぶ内容

カリキュラム
「食」は、いのちの源となる大事なもの。疾病予防、介護予防、病気の重症化予防など、健康維持に深くかかわっています。 一人ひとりの生活やこころの状態などを踏まえ、適した栄養指導ができる管理栄養士をめざして、基礎から段階的に学習し、実践する力を養っていきます。
専門職連携教育(IPE)
健康、医療、福祉など、複数の分野のプロが連携し、チームで患者さんのケアにあたるチーム医療。多様な分野の専門家養成を行う総合大学として、学部・学科の垣根を超えて学ぶ専門職連携教育(Interprofessional Education)を行っています。「食に関する知識を活かして、どんなことに貢献できるか」といったテーマを掘り下げながら、他学部の学生とのグループワークを通して、伝える力、聞く力などコミュニケーション能力を磨きます。
全人・全員学修
学生がいち早く大学生活に慣れ、学修に集中できる環境づくりの一環として、チュートリアル制度を導入。入学してすぐ、5~6人の学生たちが担当教員に配属されます。担当教員は、配属された学生一人ひとりを親身にサポートします。週に1度のチュートリアル授業の他でも、一人ひとりの生活の様子や授業の理解度などを確認し、様々な相談やアドバイスを行っています。
調理実習
広い調理台や冷蔵庫、大型シンクなど、実際の現場で使用されている設備を揃えた調理室を用意。調理学実習 Iをはじめ、患者さんの献立を作成する基礎実習などでも使用します。

資格

取得できる資格
栄養士<国>、栄養教諭免許状<国> (一種)、食品衛生監視員、食品衛生管理者<国>
受験資格が得られるもの
管理栄養士<国>
国家試験対策
1年次の後期終了時、2年次の前期と後期の終了時に復習テストを実施するなど、これまでの授業内容を理解しているのかを確認する、本学部独自のテストを行い国家試験に備えます。2年次の後期には全員が参加する、必修単位+αで週3時間の「特別補習講座」を、3年次と4年次には、復習テストや模擬試験、外部のテストを受験します。

施設・設備

呉キャンパス
医療栄養学部が設置されているのは、JR呉線新広駅から徒歩7分にある呉キャンパスです。広島県内各地からの通学にも便利です。

就職率・卒業後の進路 

■予想される進路
保健・医療機関(国公立病院・大学病院など)/福祉施設/行政機関/学校教育機関/医療 関連企業/その他企業/大学院進学ほか
■公務員試験サポート
管理栄養士は、国公立の学校や病院での勤務、あるいは市役所、保健所など行政の立場から“食の安全性”に貢献するなど、働き方は実に多様です。3年次には公務員試験対策講座(有料)を開講しています。

問い合わせ先・所在地

〒737-0112 広島県呉市広古新開5-1-1
0823-70-4500 

所在地 アクセス 地図・路線案内
呉キャンパス : 広島県呉市広古新開5-1-1 JR呉線「新広」駅から徒歩 7分

地図

 

路線案内

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