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  • 樋口 夢乃さん(健康科学部 健康栄養学科/2年生)

私がきっかけで食の重要性に気がついてもらえるような仕事に就きたいです

キャンパスライフレポート

「食の大切さ」を子どもに伝えて、健康の基礎を作っていきたいです

健康科学部 健康栄養学科 2年生
樋口 夢乃さん
  • 新潟県 日本文理高等学校 卒
  • クラブ・サークル: 栄養サポート部

私のキャンパスライフShot!

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    料理が好きなので、調理実習は楽しいです

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    先生との距離の近さも魅力のひとつです

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    栄養サポート部では「子ども食堂」を開催

学校で学んでいること・学生生活

1年次に学んだ内容を土台にして、2年次には対象者に合わせた献立を作成したり、給食の100人分の大量調理を計画・実習したり、学生同士で患者役・管理栄養士役・指導者役に分かれて病院での栄養指導の練習をしたりと、実践的に学んできました。小規模な学科な分、学生同士・先生とのつながりが強いことが魅力です!

これから叶えたい夢・目標

食べることや料理はもちろん、子どもと触れ合うことも好きです。治療のためだけでなく、健康な身体の基礎をつくることも管理栄養士の大切な役割ですから、将来は子どもに食事の大切さを伝えられる仕事に就きたいです。私がきっかけで食べることを好きになってもらえたり、食の重要性に気がついてもらえたら嬉しいです!

この分野・学校を選んだ理由

中学・高校と陸上競技をやっており、県の練習合宿に参加した際食事の講義がありました。「こういう食事をしたら競技成績が伸びるかも」という興味から、体と栄養の関係をより深く学びたいと思うようになりました。

分野選びの視点・アドバイス

先生との距離が近く、相談にも親身に応えてくれますし、実習形式の授業で実践的に学ぶことができます。また、自分の専門職だけでなく他職種についても学ぶことができ、チーム医療の力をつけることができます。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 運動生理学II 教育課程論 栄養学III
2限目 公衆栄養学I 臨床栄養学II 疫学 スポーツ・実践 給食経営管理論I
3限目 栄養教育論I 教育方法・技術 連携基礎ゼミ 給食経営管理実習I 食品学実験
4限目 栄養教育実習I 臨床栄養学実習I 栄養学実習II 給食経営管理実習I 食品学実験
5限目 栄養教育実習I 臨床栄養学実習I 栄養学実習II 給食経営管理実習I 食品学実験
6限目

「調理学実習」は和・洋・中・デザートまで様々な調理法が学べる、好きな授業です。「給食経営管理実習」では、献立班と調理班に分かれて100人分の大量調理を行います。両方の班の情報連携が大切になります。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

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