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愛知県認可/専修学校/愛知

トヨハシチョウリセイカセンモンガッコウ

第37回中部洋菓子技術コンテスト大会にて一宮市長賞を受賞しました。この2年間で1番嬉しい思い出です。アドバイスをくださった先生にも感謝しています。

キャンパスライフレポート

クラスみんなで技術力を高めあい、賞を受賞することもできました。

製菓衛生師本科 2
田中朝未
  • 愛知県 藤ノ花女子高校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    オール電化の実習室で洋菓子を作ります。

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    様々なお菓子の作り方を学べます。

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    座学でしっかり知識を習得。

学校で学んでいること・学生生活

1年生では、毎日の実習と資格取得のための座学でしっかり学び、2年生になるとさらに実習が充実。実習では、最新の機材が揃った実習室で、主にケーキやムースなどの洋菓子を作ります。実習室を自由に使えるので、材料さえ自分で用意すれば自主的に練習できる環境があるのがこの学校のいいところだと思います。

これから叶えたい夢・目標

昔からの夢だったパティシエを目指しています。まずはケーキ屋さんで働いて実力をつけ、将来は自分のお店を出してオリジナルの商品を考案したいと思っています。豊橋にはケーキ屋さんがたくさんあるので、私も豊橋にお店を構えて人気店にしていくのが夢です。

この分野・学校を選んだ理由

小学生の頃から、綺麗でかわいいケーキを作るパティシエに憧れていました。高校で進路を決める際に、将来豊橋で働きたいということを念頭に置いて、地元の就職に強く家から通えるこの学校で学ぶことを決めました。

分野選びの視点・アドバイス

やりたいことが決まっている人は、突き進むのみ。学校では様々な技術を体得することができるので、そこから自分の進む道を決めることもできます。常に「自分はどうなりたいか」を考え続けることが大切だと思います。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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