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広島県認可/専修学校/広島

アナブキイリョウフクシセンモンガッコウ

ホテル・ブライダル学科

募集人数:
20人 (2年・男女)

授業やイベントを通してホスピタリティを学び、接客のスペシャリストをめざす。

学べる学問
  • 社会学

    あらゆる社会現象を科学的に分析する

    社会と人間をテーマに社会現象を多面的に研究。研究対象は個人から国家レベルまで。扱う領域も、社会階級、環境問題、いじめなど幅広い。

  • 観光学

    文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

    観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

  • コミュニケーション学

    人と人との関係性を、コミュニケーションという切り口で研究する

    現代社会のコミュニケ―ションをさまざまな角度から考える学問。異文化理解・国際交流・情報発信に欠かせない多用なコミュニケーション様式を研究する。

目指せる仕事
  • コンシェルジュ

    ホテルの何でも相談係

    ホテルには様々な目的を持った人達が大勢宿泊している。なかには日本に不慣れな人や日本語のわからない外国人もいる。そこでいろいろな要求に対し、さまざまなサービスをする専門家。例えば、宿泊客の要求に応じて、街の地理案内や観劇の切符の手配、病気の時なケアなどをする。別名ゲスト・リレーションズとも呼ばれている。

  • フロントクラーク

    ホテル接客サービスの最前線の仕事

    フロント業務は表面的には、チェックイン、チェックアウトの対応だが、それは仕事のごく一部に過ぎない。実際には、宿泊客の対応全般を行う、接客の最前線にある仕事。レストランの予約、飛行機の乗り継ぎ確認、交通機関の時刻、プレイスポットの情報など、お客から多彩な質問に丁寧に対応する。

  • ドアパーソン

    お客様を最初に迎えるホテルの顔

    ホテル内のサービス業務はさまざまに分業化されているが、ドアパーソンはホテルの入り口で、扉の開閉やお客様の案内をする係。質の高いサービスを提供するために言葉遣いや接客態度、語学力、気配りなどさまざまな面で、努力を怠れない。

  • ベルパーソン

    お客の荷物を部屋まで運ぶ

    お客の荷物を持って、部屋まで案内をし、万一の時のために非常口の説明をするのが主な仕事。心のこもったおもてなしをするために、ホテルの設備や機能に熟知していなければならない。また観光スポットやショッピングについての質問をされることも多いので、そういった周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつ。

  • ウェディングプランナー

    新郎・新婦の希望に合わせて幸せな結婚式をトータルプロデュース

    花嫁の衣装選びから、身の回りの世話、式場探しまで、お客様の要望に応じた結婚式を総合的にコーディネートする。結婚式を美しくコーディネートするセンスはもちろん、親身になって他人の世話ができる気配りやきめ細かさも必要。

  • ホテルレストランスタッフ

    ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

    ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

  • 客室予約係

    お客様からの宿泊予約を電話やネット予約などで受け、手配する

    電話やネット予約などを通してお客様からの宿泊予約を受ける。それぞれのお客様の希望にかなう客室を用意し、団体客の場合は到着時間やその後のスケジュールを調整・手配し、キャンセルを予測することで空室を最小限に抑えるなど、手腕にかかる部分は大きい。

  • ルームサービス

    ホテルの宿泊客が客室で飲食する際、注文を受け給仕する

    ホテルの宿泊顧客が客室内で飲食する際、注文を受け給仕する仕事。一人ひとりの顧客の要望をくみ取り、きめ細かな対応をすることが非常に大切。

初年度納入金:2017年度納入金 103万円  (入学金含む。教材、研修、検定受験料などの諸費用が別途必要)
年限:2年制

学科の特長

学ぶ内容

ホテルとブライダル2分野に関する専門知識が学べる
最上級のホスピタリティが求められるホテル・ブライダル両分野に対応した実践的なカリキュラムでスキルを身につけます。さらに、グローバル社会を視野に、増加する外国からのお客さまをおもてなしするために欠かせない英語に加え、中国語も会話中心に学びます。

カリキュラム

一流ホテルのスタッフによるシリーズレクチャー
広島市内のシェラトングランドホテル広島や国内トップホテルグループから、学生たちへ定期的な特別授業を予定。ベル業務から飲料、宿泊、コンシェルジュなどホテルを支える様々なスタッフが登場します。

実習

アナブキだからできる専門分野とのコラボレーション
パーティーの会場となるレストラン、そして華やかな衣装を提供するには知識と技能が必要です。姉妹校(調理系、ビューティ系)の専門学校と連携をし、異文化料理の講習、和装の着付けなどの実習も行います。学んだことがお客様の安心につながります。

資格

実力の証となる資格を取得、就職を有利に進める
料飲サービスの技能を審査する国家資格「レストランサービス技能試験」や、ブライダルを担当する者が心得ておくべき基礎的な実務知識を問う「アシスタント・ブライダル・コーディネーター検定」などの代表検定をはじめ、多くの資格検定の取得をめざします。

研修制度

一流のサービスを身につけるインターンシップ
ホテルやブライダルの知識を授業で習得した上で、全国の一流ホテルや結婚式場など実際の現場で実践学習。経験を積むことで即戦力の人材として必要なスキルを身につけます。このインターンシップから就職につながるケースもあります。

イベント

在学中に本物の結婚式をプロデュース
2年間の集大成的イベント「プレシャスウェディング」では、一般公募で選ばれたカップルの結婚式をプロデュース。本物だから得られる達成感と感動が、大きな自信につながります。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

目標とする資格

    • レストランサービス技能士<国> 、
    • アシスタント・ブライダル・コーディネーター検定 、
    • サービス接遇検定 、
    • ビジネス文書検定試験 、
    • 色彩検定(R) 、
    • マイクロソフト オフィス スペシャリスト(MOS)

    日本語ワープロ検定 ほか

就職率・卒業後の進路 

めざせる職種:ウェディングプランナー、コスチュームアドバイザ-、フロントスタッフ、ベルスタッフほか

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒720-0052 広島県福山市東町2-3-6
フリーダイヤル 0120-49-4646(入学相談室)
E-mail fukuyama@anabuki.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
広島県福山市東町2-3-6 「福山」駅より徒歩 8分

地図

 

路線案内


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