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福岡県認可/専修学校/福岡

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多くのことに挑戦させてくれる学校!自分が成長できた2年間でした!

宇部工業高等学校
八谷さん
普段の授業だけではなく、販売実習や商品開発、店舗の企画や学生間のイベント企画など、多くのことに挑戦をさせてもらえた学園生活でした。どれも勉強になりましたが、一番印象に残っているのは企業と共に商品開発に取り組む『企業プロジェクト』です。福岡市内の有名なホテルから朝食ビュッフェメニュー考案の課題を頂き、商品化に向けて多くの本を読み知識を得、先生にもたくさんの質問をし、一つの前菜メニューを考案しました。結果的には選ばれることはできなかったのですが、ホテルの総料理長から直接アドバイスを頂けましたし、一つの商品を作り上げるまでの工程で多くのことを学べました。将来の夢の実現に向けて学校で得た経験を活かしていきたいと思います。
福岡キャリナリー製菓カフェ&調理専門学校(専修学校/福岡)