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  • 日向野 雅未さん(パティシエ・カフェ科/2年)

キャンパスライフレポート

さまざまな分野から、私の可能性が活かせる環境を探し中!

パティシエ・カフェ科 2年
日向野 雅未さん
  • 栃木県 栃木商業高校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    本格的なマシンを使ってのドリンク実習!

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    図書館の本を参考にアイデアを練ります

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    明るく優しい先生ばかり。安心して学べます

学校で学んでいること・学生生活

入学当初は「ドリンクをメインにした仕事に就きたい」と考えていました。でも、製菓・製パン・フードなどさまざまなメニューに挑戦し、幅広く学ぶうちに、パティシエやカフェなど、他の分野にも興味を持つように。先生方と相談しながら、学んだ技術を活かしつつ、自分の可能性を広げることのできる就職を目指しています。

これから叶えたい夢・目標

小さい頃から、飲食関係の仕事に興味を持っていました。作ることも好きでしたし、自分が作ったものに対して「おいしいね」と言ってもらえることがとても嬉しいんです。スイーツやドリンクを通じて人に幸せを与えられる仕事は、その幸せや笑顔が自分にも返ってきますよね。それがこの仕事の大きなやりがいだと思います!

この分野・学校を選んだ理由

スイーツ・パン・調理・ドリンクの4分野を幅広く学べることが大きな魅力でした。すべての分野の基礎から学べますので、「どの分野が自分に合うんだろう」と迷っている人にとってはピッタリの学校だと思います。

分野選びの視点・アドバイス

飲食の専門学校を探している人は、もともと料理に興味があると思います。入学前は自己流でもいいので、どんどん手を動かしていろいろなものを作りましょう。「作る」ことへの興味は、入学後も必ず役立ちますよ!

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 ドリンク実習 学内店舗実習 ディスプレイ カフェビバレッジ実習
2限目 ドリンク実習 学内店舗実習 ディスプレイ カフェビバレッジ実習
3限目 ドリンク実習 学内店舗実習 ラッピング カフェビバレッジ実習
4限目 ドリンク実習 学内店舗実習 ラッピング カフェビバレッジ実習
5限目 カフェビバレッジ実習 学内店舗実習 フランス語 成功の法則
6限目 カフェビバレッジ実習 学内店舗実習 プランニング HR
7限目 カフェビバレッジ実習 学内店舗実習 プランニング
8限目 カフェビバレッジ実習 接客

2年生になると実習もより本格的になり、プロの技をたくさん学びます。ドリンク実習では、ラテ・アートにも挑戦中。休日はファストフード店でアルバイト。ホール、カウンター業務なので、とても勉強になります。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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