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募集学部・学科・コース一覧

辻調理技術マネジメントカレッジ
フレンチ・イタリアン・日本料理・中国料理・製菓まで。あらゆる食をトータルに学ぶ
■目指せる仕事: 調理師 、料理人 、フードコーディネーター 、パティシエ(洋菓子職人) 、パン職人 、料理研究家 、クッキングアドバイザー 、ソムリエ 、シェフ 、飲食店員・店長
辻製菓技術マネジメントカレッジ
お菓子づくりに必要なあらゆる技術と知識を学び、実際の製菓店でのシミュレーション実習で、更なる実践力を身につける
■目指せる仕事: 料理人 、フードコーディネーター 、ショコラティエ 、パティシエ(洋菓子職人) 、パン職人 、和菓子職人 、テーブルコーディネーター 、料理研究家 、クッキングアドバイザー 、パン製菓店員・店長
卒業後のキャリア
辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ
フレンチとイタリアンをとことん究める1年。卒業時には本格フルコースをつくれるプロに
■目指せる仕事: 調理師 、料理人 、フードコーディネーター 、ショコラティエ 、パティシエ(洋菓子職人) 、パン職人 、料理研究家 、クッキングアドバイザー 、ソムリエ 、シェフ
卒業後のキャリア
辻日本料理マスターカレッジ
日本料理の知識と技術、「おもてなし」の心まで学べる1年。卒業時には会席料理が組み立てられるまでのプロに
■目指せる仕事: 調理師 、料理人 、フードコーディネーター 、和菓子職人 、フードスペシャリスト 、料理研究家 、クッキングアドバイザー 、シェフ 、商品企画・開発
辻製菓マスターカレッジ
大好きなお菓子・パンづくりを一生の仕事に。1年でパティシエに必要な知識と技術を集中的に学んでプロに
■目指せる仕事: バリスタ 、フードコーディネーター 、ショコラティエ 、パティシエ(洋菓子職人) 、パン職人 、テーブルコーディネーター 、料理研究家 、クッキングアドバイザー 、パン製菓店員・店長

エコール 辻 東京(その他教育機関/東京)