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  • 岡田 真由香さん(スイーツパティシエ科 パティシエ専攻/2年)

商品開発やディスプレイのスキルも身につけて、カフェスイーツをトータルでプロデュースできるパティシエになりたい!

キャンパスライフレポート

夢はカフェパティシエ。スイーツのほかパンやドリンクも勉強中!

スイーツパティシエ科 パティシエ専攻 2年
岡田 真由香さん
  • 愛知県 岩津高校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    ラテアートなどドリンクの技術も学べます

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    クラスのみんなで取り組んだ新入生歓迎会

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    三幸フェスティバルでは系列校の学生と交流

学校で学んでいること・学生生活

1年次はスイーツ・パン・調理・ドリンクのそれぞれを基礎から学びました。2年次の今年は、ほぼ毎日がスイーツとパンの実習。仲間と分担をしながら、効率よく進めるよう心がけています。一番嬉しいのは試食で「美味しい!」と思えた時。多くのレシピに挑戦でき、難しい技術も身につくから、毎回ワクワクが止まりません!

これから叶えたい夢・目標

私がスイーツを楽しんでいる場所はカフェ。だから、将来はカフェのパティシエになりたいです。この学校は仕事につながる学びも多く「店舗販売」の授業では、スイーツの企画・製作・販売も経験できます。企業との連携も盛んで、今は人気カフェ「PRONT」とのコラボ商品を開発中。幅広いスキルを養って夢を叶えたいです!

この分野・学校を選んだ理由

製菓だけでなく、パンやドリンク、カフェメニューの調理など幅広く学べるところが魅力的。体験入学に参加してみると、先生も学生もとても気さくで雰囲気が良く「この学校なら頑張れる!」と感じ、入学を決めました。

分野選びの視点・アドバイス

好きなことを仕事にするのはすごくステキなこと。スイーツに興味があるなら、ぜひ体験入学に参加して、不安なことなど何でも相談してください。私もスタッフの一人として、皆さんと会えるのを楽しみにしています。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 ディスプレイ 店舗販売 製菓実習 プランニング
2限目 ディスプレイ 店舗販売 未来デザインプログラム 製菓実習 プランニング
3限目 ラッピング 店舗販売 基礎外国語 製菓実習 就職指導
4限目 ラッピング 店舗販売 接客 製菓実習 HR
5限目 店舗販売
6限目 製菓実習 店舗販売 製パン実習 自主練習
7限目 製菓実習 製パン実習 自主練習
8限目 製菓実習 自主練習 製パン実習 自主練習

チラシやPOPの描き方を学ぶ「ディスプレイ」の授業も大好き。放課後や休日は友達とカフェ巡りをしたり、レストランで製菓担当としてアルバイトしたり、スイーツ中心の生活です!(※月・火・木曜は9限まで)

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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