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新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコース

「つくる」と「食べる」をつなぎ、新たな事業価値を創造する

学べる学問
  • 経済学

    さまざまな経済現象を統計によって分析する

    家計から国家、世界を対象にお金の流れを、統計、調査、分析を通して理論的、包括的、実践的に探る学問。経済学を武器に国際問題や環境問題へのアプローチも可能。

  • 経営学

    企業とその活動を実務的に研究する

    経済学に比べてより現実のビジネスや経営方法に近く実践的で実務的。生産、販売、人事、財務など企業経営のノウハウを理論や実務研修、調査実習を通してつかむ。

  • 商学

    企業活動を客観的に評価するための理論と実践を学ぶ

    商学は、物を売り買いする、いわゆる商売(ビジネス)や企業の経営について学ぶ学問です。この学問に固有の理論や分析方法はなく、経済学や心理学、社会学といった学問分野の理論を応用して研究を進めます。いわば、さまざまな学問の詰め合わせ的な性質を持った学問といえるでしょう。

目指せる仕事
  • 営業

    商品や企画を売るため、企業の最前線で活躍する

    取引先の開拓と、営業活動を行う。取り扱う商品により営業方法も異なり、店舗営業型、ルート営業型、窓口営業型、新規開拓型営業などさまざま。どちらにしても会社の利益をあげるための重要な仕事。売り上げを伸ばすためには、自分の提案内容や、お客様との人間関係が大きなポイントとなる。

  • 商品企画・開発

    過去の販売データや消費者の嗜好を分析して新しい商品を生み出す

    メーカーなどで新しい商品を企画し、開発する担当者。過去の販売データやトレンド、競合する商品の特徴、消費者から寄せられた声などを分析し、魅力的な新製品を企画。価格設定や販売戦略まで携わるケースも多い。今は、過去に売れた商品を踏襲しても売り上げが伸びなくなっているので、今までにない画期的な商品、独自の工夫を凝らした商品が求められている。その意味で商品企画・開発に期待される役割は大きくなっており、大ヒット商品を生み出した企画・開発担当者はマスコミなどで注目されることも少なくない。

  • 観光局・地域コーディネーター

    各国の観光局で観光案内を行う

    観光局スタッフは、各国の窓口となり、政府に代わって観光案内を行う。情報収集や本国とのやり取りがあるため、その国の語学が堪能であることは必須。メディアに対してPRすることも重要な仕事だ。地域コーディネーターは、まちづくりのキーパーソンとして、地域の課題を探り出し、地元のヒトやモノを結びつける新たな事業を生み出していく仕事。たとえば、地元の若者と企業をつなぐインターンシップ事業や地域独自の観光資源を生かした新たなツアーの企画など、さまざまな取り組みが実践されている。

初年度納入金:2022年度納入金 150万円 

新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの学科の特長

食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの学ぶ内容

「1学科3コース制」による横断的な教育体制
生産から加工、流通・販売・食卓に至るフードチェーン全体を一体的に学ぶ特色ある科目を複数設置。2年次から〈アグリ〉〈フード〉〈ビジネス〉の3つのコースに分かれ、それぞれの専門的な知識・技術を学び、研究をしていきます。また、他コースの科目を横断的に学ぶことで、食・農・ビジネスの総合的な知識を身につけます。

食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースのカリキュラム

「つくる」と「食べる」をつなぎ、新たな事業価値を創造する
「季節限定」「新発売」という言葉や頭から離れないCMのフレーズ。これらは、食品メーカーやスーパーの企画・営業に関わる人たちが、より多くの人に商品の良さが伝わるよう考えた結果です。本コースでは、消費者に喜んでもらうための販売戦略や宣伝の仕方、地域の課題をビジネスの力で解決するための方法などを学びます。
ビジネスコース/主な分野・学ぶこと
●流通・マーケティングや商品・サービス開発などの幅広い知識を学び、ビジネスマインドを磨きます。
●企業経営のノウハウや成長性などを的確に捉える能力を修得します。
●新しいフードビジネスを創造し、豊かな地域社会の形成に貢献します。

食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの先生

「ビジネスの力で食料産業を成長産業に!」/鈴木 孝男教授
本コースでは、フードチェーンを総合的に理解していくための広い視野を身につけます。また、マーケットの期待に基づいて売れる商品を開発し、新しいサービスを生み出すための学習を行います。長い歴史の中で食料産業が集積してきた新潟の地で、世界に誇れる新たなフードビジネスを世界に送り出していきましょう。

食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの学生

ユニークなビジネスを始めたい!4年 五百川 優実さん(新潟県:高田北城高等学校出身)
売り方ひとつで大きな影響を与えることができる点にビジネスの面白さを感じ、ビジネスコースに進みました。将来は本学の卒業生だからこそ出来るようなユニークなビジネスを始めたいです。「食」こそ人と人とが繋がりを深める最適な機会であると思うので、食で人と人とを繋ぐ機会作りに携わっていきたいです。
  • point キャンパスライフレポート

    幼少期から慣れ親しんだ田園風景を守るため、農業を幅広く学んでいます!

    幼少期、祖父母の農作業を手伝うことが何より楽しかったこともあり、高校は農業高校へ進学し、放課後は栽培した野菜を直売所で販売していました。これらの経験で食やビジネスに興味を持ったことが入学のきっかけです。

    新潟食料農業大学の学生

食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの卒業生

  • point 先輩の仕事紹介

    本学で培った「食」・「農」・「ビジネス」の知識を、金融のプロとして地元新潟に還元したい!

    本学では、企業の経営戦略に関するヒアリングやそれを元に校内でプレゼンテーションを行う機会が多々ありました。現在金融機関で働いている私にとって、これらの経験が大きく活かされています。農業・食品分野の経営の知識を持ったプロとして、飲食店や食品企業などそれぞれに適した提案ができ、新潟県…

    新潟食料農業大学の卒業生

食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの施設・設備

充実した実習機器・設備
本コースは、農業の国家戦略特区に指定されている新潟市にあるキャンパスがメインキャンパスです。農作物の高付加価値化の実現、商品開発・加工・販売の強化、耕作放棄地の解消など、食料・農業分野の課題解決に向けた様々な取り組みが行われている日本の農業の改革拠点で、最先端のビジネスを実践的に学びます。

新潟食料農業大学 食料産業学部のオープンキャンパスに行こう

新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの学べる学問

新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの目指せる仕事

新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの資格 

食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの取得できる資格

  • 危険物取扱者<国>

・食の6次産業化プロデューサー

新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの就職率・卒業後の進路 

卒業後の進路:どのコースに進んでも生産・加工・流通・販売など食に関わる全ての分野での活躍が目指せます

新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの入試・出願

新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコースの問い合わせ先・所在地・アクセス

〒959-0972 新潟県胎内市平根台2416
TEL:0254-28-9840(入試事務室)
nyuusi@nafu.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
新潟キャンパス : 新潟県新潟市北区島見町940 JR「豊栄」駅より無料スクールバス 約20分

地図

 

路線案内

胎内キャンパス : 新潟県胎内市平根台2416 JR「中条」駅より無料スクールバス 約15分

地図

 

路線案内

※ 両キャンパスとも無料スクールバスを運行しています

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