東京山手調理師専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(調理師科（Wライセンスシステム）　2年　A.Kさん)【スタディサプリ進路】

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東京山手調理師専門学校

トウキョウヤマノテチョウリシセンモンガッコウ

オープンキャンパス参加

YAMANOTEの特色は何と言っても「毎日つくる実習」。何回も繰り返すうちに力がついたと実感できた時の喜びは格別です。それを近くで見守ってくれる先生方には、只々、感謝！

キャンパスライフレポート

子どもの頃からの夢を叶えパティシエとしての第一歩を踏み出します！

調理師科（Wライセンスシステム） 2年

A.Kさん

クラブ・サークル：パスタ研究部

私のキャンパスライフShot！

毎日の実習が楽しくて仕方ありません
パスタ研究部の活動にも参加しています
空き時間に談笑。話題はやはり料理のこと！

学校で学んでいること・学生生活

製菓と調理、両方の勉強をしておけば、将来、自分の強みになると考え、Wライセンスシステムを選択。現在は西洋料理を中心に学んでいますが、先生の勧めもあり学外の技術コンテストに和食部門で出場したこともあります。貪欲に多くのことを身につけたいと思って入学しましたが、今はやり切ったという充実感でいっぱいです。

これから叶えたい夢・目標

「リッツカールトン東京」の製菓部門で働くことになりました（2022年1月現在）。世界的なホテルなので実力者ばかりが揃っていると思いますが、そういう方たちから多くのことを吸収して、自分の力を発揮できるようになるというのが当面の目標。そして、一つひとつのデザートを心込めてつくれるパティシエを目指します。

この分野・学校を選んだ理由

小学生の頃から、かわいくておいしいケーキをつくるパティシエに憧れていました。将来は街の小さなレストランで働きたいという希望もあり、仕事の幅を広げるために調理の技術も覚えようとYAMANOTEに入学しました。

分野選びの視点・アドバイス

何かを選ぶ時は迷うことも必要かもしれません。私は小さな頃の夢に向かって進んでいくのが本当に良いことなのか迷った時がありましたが、一度、立ち止まって考えたことで、パティシエは憧れから確信に変わりました。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目		中国料理実習		西洋料理実習	バンケット
２限目		中国料理実習		西洋料理実習	バンケット
３限目	専攻実習		日本料理実習
４限目	専攻実習		日本料理実習
５限目
６限目