沖縄職業能力開発大学校専門課程国際ホスピタリティ観光科

定員数：: 20人

ホテル業界で活躍できる、高い語学力・接客マナーを身につけたコミュニケーション力豊かな人材の育成

学べる学問

経営学

企業とその活動を実務的に研究する

経済学に比べてより現実のビジネスや経営方法に近く実践的で実務的。生産、販売、人事、財務など企業経営のノウハウを理論や実務研修、調査実習を通してつかむ。

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観光学

文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

目指せる仕事

コンシェルジュ

ホテルの何でも相談係

ホテルには様々な目的を持った人達が大勢宿泊している。なかには日本に不慣れな人や日本語のわからない外国人もいる。そこでいろいろな要求に対し、さまざまなサービスをする専門家。例えば、宿泊客の要求に応じて、街の地理案内や観劇の切符の手配、病気の時なケアなどをする。別名ゲスト・リレーションズとも呼ばれている。

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フロントクラーク

ホテル接客サービスの最前線の仕事

フロント業務は表面的には、チェックイン、チェックアウトの対応だが、それは仕事のごく一部に過ぎない。実際には、宿泊客の対応全般を行う、接客の最前線にある仕事。レストランの予約、飛行機の乗り継ぎ確認、交通機関の時刻、プレイスポットの情報など、お客から多彩な質問に丁寧に対応する。

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ドアパーソン

お客様を最初に迎えるホテルの顔

ホテル内のサービス業務はさまざまに分業化されているが、ドアパーソンはホテルの入り口で、扉の開閉やお客様の案内をする係。質の高いサービスを提供するために言葉遣いや接客態度、語学力、気配りなどさまざまな面で、努力を怠れない。

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ベルパーソン

お客の荷物を部屋まで運ぶ

お客の荷物を持って、部屋まで案内をし、万一の時のために非常口の説明をするのが主な仕事。心のこもったおもてなしをするために、ホテルの設備や機能に熟知していなければならない。また観光スポットやショッピングについての質問をされることも多いので、そういった周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつ。

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ホテルレストランスタッフ

ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

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客室予約係

お客様からの宿泊予約を電話やネット予約などで受け、手配する

電話やネット予約などを通してお客様からの宿泊予約を受ける。それぞれのお客様の希望にかなう客室を用意し、団体客の場合は到着時間やその後のスケジュールを調整・手配し、キャンセルを予測することで空室を最小限に抑えるなど、手腕にかかる部分は大きい。

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ルームサービス

ホテルの宿泊客が客室で飲食する際、注文を受け給仕する

ホテルの宿泊顧客が客室内で飲食する際、注文を受け給仕する仕事。一人ひとりの顧客の要望をくみ取り、きめ細かな対応をすることが非常に大切。

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ホテル法人営業

多くのホテル利用客を集めるため旅行会社や一般企業を対象にセールス

ホテルにより多くの利用客を集めるため、一般企業や旅行会社に対してセールスをする仕事。旅行会社が手がける団体ツアーの宿泊、企業が開催するセミナーや会議、イベント、大規模パーティー、特定の企業との年間契約など大口の取引を扱うことが多い。ホテル内で働くことはあまりなく、頻繁に顧客である企業を訪問し、情報収集や関係作りに努める。宿泊プランやイベントの内容などに関しても積極的に提案を行うので、相手のニーズに合わせた企画力も重要なポイントになる。

初年度納入金：	2022年度納入金（参考） 55万9200円
年限：	2年制

沖縄職業能力開発大学校専門課程国際ホスピタリティ観光科の学科の特長

専門課程国際ホスピタリティ観光科の学ぶ内容

「ホスピタリティ」「感謝の心」「先読みのできる力」を学ぶ: 「マニュアルを超えたサービス」「すべてのお客様を笑顔にするホスピタリティ」「世界を視野に入れたキャリアビジョンの実現」と質の高い人材育成を目標に即戦力として活躍できるよう、実践的なカリキュラムと細やかな指導により、高度な技術、語学力、接客マナーを身につけます。

専門課程国際ホスピタリティ観光科の実習

「現場に近い設備環境で、就職後に必要とされる技能・技術を確実に習得」: ホテルのようなフロント、客室、レストランなど充実した施設と、ホテルで実際に使用されている器材で学べます。フロント、ロビー、客室実習室、レストラン実習室、バーカウンター、企画・演出実習室、調理実習室、パソコン室等、ホテルと同等の施設を完備しており接客マナーや料飲サービスを身につけることができます。

専門課程国際ホスピタリティ観光科の卒業生

「いつまでもゲストの心に残るおもてなし」ができるようなホテリエになりたい！: 「在学中は色々なセクションの知識や技術を学べたこと、企画・演出実習など1から仲間と力を合わせて作り上げる創造力、チームワークの大切さを学ぶことができました。「いつまでもゲストの心に残るおもてなし」ができるホテリエになりたいという気持ちは今も変わりません」(ザ・ブセナテラス勤務大門真子さん 2014年修了)