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仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校 農業テクノロジー科(4年制)(2023年4月名称変更予定)

定員数:
20人

「農」「食」「健康美」「テクノロジー」を通して食料・環境問題、地域創生にチャレンジ&社会を豊かに!

学べる学問
  • 観光学

    文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

    観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

  • 農学

    農業に関わる理論と技術を研究し、環境保全に寄与する

    農学とは、食料となる穀物や野菜、動物、さらには住居や衣服となる植物など、私たちが生活のために利用するあらゆる生き物を対象に、その生産から販売の各過程について研究する学問です。育てて消費するというだけでなく、それが将来にわたって持続可能になるよう、さまざまな角度から探究していきます。農業実習や加工実習、フィールドワークなど、実体験を通じた学びが多いのも特徴です。卒業後の進路としては、食品関係の企業に就職する人が多数を占めますが、流通や販売についても学ぶため、そうした強みを生かす道もあります。

目指せる仕事
  • 農業

    米や野菜、花からハーブまで、自然の中で育てて生産するスペシャリスト

    農業は、自然の中で、季節を感じながらさまざまな農作物を自分の手で生産するのが仕事です。農業を始めるにあたって学歴や特別な資格は必要ありませんが、土作りから収穫まで、育てる作物やその土地の気候、地質によって異なるので、土や肥料についての知識や経験が必要になります。家が農家の場合は実践を積むのが近道ですが、そうではない場合、それらの知識を身につけるには農学部のある大学や農業の専門学校、農業大学校などを経て、個人事業者として開業するか、農業法人、企業の農業研究機関に就職する方法があります。最近では、無農薬栽培や有機栽培、また生命科学(バイオサイエンス)などを応用した作物の栽培も注目され、農業の幅は広がっています。ただし、台風や積雪などの天候に左右されて収入が不安定になりやすい、難しい仕事でもあります。長く安定的に続けるためには専門的な知識を常に学んでいくことも大切です。

  • 農業技術者・研究者

    効率的な農業経営のため、農機具や農薬、肥料、種などの開発・研究を行い、技術指導や生産相談にのる。

    農業技術者は、都道府県の農業試験場で増殖技術や肥料、環境に配慮した農薬の開発などで農家を支援する。また、地域の農業改良普及センターでは、農業技術者が農業改良普及員として活躍し、より農家と密着した作物栽培へのアドバイスを行ったり、農機具や経営の相談に乗ったりする。種苗会社や肥料、農薬、農機具などのメーカーでも、農業技術者がよりよい製品の開発などで活躍している。一方、農業研究者(農学研究者)は、バイオテクノロジーを活用した作物の改良や、土壌改良など、科学的な研究によって農業を支える。

  • 化粧品企画・開発・研究者

    ファッション性と美容・健康をともに追求し、新たな化粧品を生み出す

    化粧品メーカーで、新製品を企画したり、美容効果がある新たな成分などを研究開発したりする仕事。化粧品には、色や光沢などファッションとしての側面と、美肌やアンチエイジングなど美容・健康につながる側面とがある。その両方を意識しながら、消費者のニーズや流行にこたえる製品を創り出していく。化粧品の素材は化学物質から自然由来のものまでさまざまあり、化学やバイオ・生命科学、薬学などの専門家が数多く活躍。人の肌に使用するものなので、安全性の追求も非常に重要となる。

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • クッキングアドバイザー

    製品のPRを兼ねた調理アドバイザー

    調理器具メーカーや食品メーカーに勤める営業の一種。製品の販売促進を目的として、調理方法のアドバイスや新製品の情報提供をする。デパートやスーパーなどで実演したり、実際にユーザーの家庭やグループを訪問して行う場合がある。経験を積んで、メーカー主催の料理教室の講師となったり、PR用のハンドブックの編集をするケースもある。

  • 飲食店員・店長

    レストランやカフェなどでおいしい食事やくつろげるひとときを提供

    レストラン、ラーメン店、定食屋、ファストフード店、カフェ、居酒屋、バーなどの飲食店で働く。大きく分けて、調理を担当するキッチンスタッフと、店内で接客や配膳、会計などを担当するホールスタッフとに分かれる。飲食店は、おいしい食事や飲み物を提供することはもちろん、お客さまに楽しくくつろいだひとときを演出する場でもある。そのため、気持ちの良い接客や衛生管理も大切な仕事。店長は、調理やサービスのほか、仕入れや売り上げの管理やスタッフの管理・指導なども求められる。

初年度納入金:2023年度納入金(予定) 150万円  (教本・教材費・海外実学研修積立金等が別途必要)
年限:4年制

仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校 農業テクノロジー科(4年制)の学科の特長

農業テクノロジー科(4年制)の学ぶ内容

スマート農業&企画マネジメント専攻
基礎から最先端の農業を学び、食の未来を創造できる人へ。食材の生産から加工まで一手に担うことのできる農のスペシャリストとしての知識・技術に加え、テクノロジーを活かした生産の管理方法や、食材を活かした商品開発など、お客様に届ける流通・販売まで学びます。
食農&健康美専攻
栄養・美容に特化した食材知識と調理技術を持つ人材へ。農園から食卓まで(ファーム to テーブル)、農と食を学び、地産地消を推進していくために活躍できる人材を育てます。

農業テクノロジー科(4年制)のカリキュラム

4年間で「農」「食」「健康美」「テクノロジー」を学ぶ
【1年次】農業と食の社会的な役割と環境や暮らしとの関わり、農業実習や地域食文化調査および分析等から創造力、人間力を高めます。
【2年次】テクノロジーと幅広い知識・技術を学びます。
【3年次】「企業プロジェクト」を通してマネジメント力を養います。
【4年次】農業インターン・プロジェクトを通して実践力を磨きます。

農業テクノロジー科(4年制)の実習

農業実習/最先端LED水耕栽培実習
農業の基礎から土づくり、IT・テクノロジーを活用した効率の良い生産方法まで、全国の業界企業とともに実践的な実習を行っていきます。食材を育てることで、その素材の持つ栄養や魅力を学ぶことができます。生産を通して、食分野に活かせるだけの技術・知識を実践形式で学びます。

農業テクノロジー科(4年制)の卒業後

卒業後の進路
農作物生産者、農業ITコンサルタント、水耕栽培生産者、スマート農業従事者、スタッフ(体験農園、農業カフェ、農業関連企業)、農場レストラン経営、農業レストランオーナー、農体験プロデューサー、農業園芸生産法人、フードコーディネーター、健康・美容メニュー開発者、健康食開発担当者 など

農業テクノロジー科(4年制)の施設・設備

最先端のLED水耕栽培設備を設置
校舎内に野菜のLED水耕栽培設備を設置。店内で野菜を作る飲食店が注目される中で、校舎内で水耕栽培を学ぶことによって最先端の食文化を学ぶことができます。データをもとに食材を育て、使う分を無駄なく育てる管理能力が身についていきます。

仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校 農業テクノロジー科(4年制)のオープンキャンパスに行こう

仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校 農業テクノロジー科(4年制)の募集コース・専攻一覧

  • スマート農業&企画マネジメント専攻 (2023年4月名称変更予定)

  • 農食&健康美専攻 (2023年4月名称変更予定)

仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校 農業テクノロジー科(4年制)の学べる学問

仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校 農業テクノロジー科(4年制)の目指せる仕事

仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校 農業テクノロジー科(4年制)の就職率・卒業後の進路 

※ 想定される活躍分野・業界

食材の生産・調理・流通、販売関係の企業など

仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校 農業テクノロジー科(4年制)の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-11-20
TEL:0120-482-135(フリーダイヤル)
E-mail:info@s-culinary.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
宮城県仙台市宮城野区榴岡4-11-20 JR「仙台」駅東口から徒歩約5分

地図

 

路線案内


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