◆調理師◆

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■調理師

仕事説明

◆調理師はこんな仕事

「腕」だけでなく美的ｾﾝｽや経営ｾﾝｽも必要

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味が良く、見た目に美しく、衛生的にも営業的にも優れた料理を作る職人。和、洋、中、ｲﾀﾘｱﾝ、すし、日本そば等、その分野は幅広い。技術だけでなく、盛り付けのｾﾝｽ、新しい味を生み出す研究心も要求される。将来独立するなら経営的ｾﾝｽも必要。

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