◆ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ◆

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■ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ

仕事説明

◆ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰはこんな仕事

多種多様な酒の味をｸﾘｴｲﾄする

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ﾎﾃﾙのﾊﾞｰﾗｳﾝｼﾞや店舗で、何千種類もあるｶｸﾃﾙを作る。単にｶｸﾃﾙのつくり方を覚えるだけでなく、客の好みに応じた微妙な味を作り分けられなければならない。同じ種類の酒でもﾒｰｶｰによって味も違うし、酒の配合の仕方が違えば、ｶｸﾃﾙ名も変わる。経験と努力がものをいう仕事だ。

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