◆ｿﾑﾘｴ◆

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■ｿﾑﾘｴ

仕事説明

◆ｿﾑﾘｴはこんな仕事

ﾜｲﾝと料理をｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄする

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生産地や、つくられた年代により変化するﾜｲﾝの味を熟知し、料理に合うﾜｲﾝを選ぶ手助けをする仕事。客の要望をよく聞き、保管する温度と湿度にも細心の注意を払い、一番おいしい状態になったﾜｲﾝをｻｰﾋﾞｽするのがﾌﾟﾛの技だ。ｿﾑﾘｴと名乗るためには試験が必要。

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