◆料理研究家◆
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■料理研究家
◆料理研究家はこんな仕事
料理の解説をしたり、新しいﾚｼﾋﾟを考案する
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「健康によい」「短時間で作れる」「季節の食材を使って」など雑誌やTVで企画される料理のﾃｰﾏに合わせたﾒﾆｭｰを考案し、栄養面だけでない、料理のﾚｼﾋﾟや楽しみ方を提供する仕事。実際にお皿に盛り付けるまでやる場合もあるので、仕事範囲はその時々で微妙に変化する。また、ｽｸｰﾙや講習会での講師や料理番組の解説をする場合もある。
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