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  • 渡部 瑠菜さん(生活文化学科 食物栄養学専攻/1年)

私立短期大学/宮城

トウホクセイカツブンカダイガクタンキダイガクブ

介護福祉士の母から「施設で生活していると、ご飯が楽しみだという人は多いよ」と聞き、高齢者施設の栄養士になってお年寄りの方々の日々の楽しみに貢献したいと思いました

キャンパスライフレポート

目・味・身体に美味しい食事を提供できる栄養士になりたい!

生活文化学科 食物栄養学専攻 1年
渡部 瑠菜さん
  • 秋田県 横手城南高校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    アットホームな雰囲気のキャンパスです

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    テーブルコーディネートも学べるのが特長

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    専門書の多い図書館は、レポート制作時に利用

学校で学んでいること・学生生活

食品中の栄養について学ぶことはもちろん、給食管理業務や食空間全体をデザインするテーブルコーディネートなども学んでいます。想像以上に覚えることが多いですが、楽しいです。必修科目が多いので忙しく感じるかもしれませんが、同じ目標に向かって頑張っている仲間を見ると、自分も頑張ろうと思えます。

これから叶えたい夢・目標

高齢者施設で、季節の移ろいや行事を楽しんで貰える食事を提供する栄養士になりたいです。高齢者施設で働いている方から、納涼祭では露店のように透明プラスチック容器に焼きそばやたこ焼きを盛り付けると伺い、すごく感動しました。目・味・身体に美味しい食事で高齢者の低栄養状態の予防・改善に貢献することが目標です。

この分野・学校を選んだ理由

短大で早く栄養士の免許を取得して就職するか、4年制大学でじっくり学ぶか、迷っていました。同じキャンパス内に4年制大学があり、編入サポートもあることが魅力的で、オープンキャンパスの雰囲気も良かったです。

分野選びの視点・アドバイス

2年という短い期間なので、将来をイメージしておくといいですね。また、取れる資格が多く、働く業界の視野が広がると思います。2学年なので、学年を越えて仲良くでき、先輩からのアドバイスも聞くことができます。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 給食管理基礎演習I テーブルコーディネートII 食品学実験II 解剖生理学 健康スポーツII
2限目 ライフステージ栄養学 テーブルコーディネートII 食品学実験II 栄養指導論I
3限目 生化学 調理学実習II 情報処理II 栄養学II
4限目 栄養士基礎演習 調理学実習II ライフステージ栄養学実習I キャリアアップセミナー
5限目 生活文化各論 ライフステージ栄養学実習I キャリアサポートセミナーI
6限目

週に1回、調理実習があり、料理が得意ではない人でも人並みにできるようになります。そんなに構えなくても大丈夫です。空き時間は友達とおしゃべりしたり、レポートを進めたり。休日はアルバイトをしています。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

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