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  • 長嶺 颯乃さん(パティシエ・ブーランジェ学科/2019年入学)

整った学習環境でプロの講師陣の下、2年間で幅広い知識とスキルを磨ける学校です。将来は地元で自分のお店を開きたいと考えています

キャンパスライフレポート

将来はパティシエとして、地元の宮古島で自分のお店を開きたいです!

パティシエ・ブーランジェ学科 2019年入学
長嶺 颯乃さん
  • 沖縄県 宮古総合実業高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    実習では毎回新しいことが学べて楽しいです

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    気さくで、話しやすい先生方ばかりです

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    休み時間の楽しみは友達とのおしゃべり!

学校で学んでいること・学生生活

お菓子作りの実習や国家試験に向けての勉強をしています。プロの講師陣の下、洋菓子、和菓子、製パンの実習があり、製菓衛生師試験に向けて過去問対策などもあります!実習では、体験を通じて毎回新しいことが学べ、専門用語や基本動作など新鮮な発見もたくさんあり、とてもやりがいを感じています。

これから叶えたい夢・目標

母のお菓子作りを手伝ったことがきっかけで、その楽しさに目覚め、将来はパティシエになり、地元の宮古島でたくさんの人を笑顔にするお店を開きたいと考えるようになりました。現在は、授業で基礎をしっかりと学び、国家試験対策にも取り組んでいます!洋菓子コンテストなどにも積極的に参加し、実力をつけていきたいです。

この分野・学校を選んだ理由

プロの講師陣の下で技術が学べ、パティシエとして必要な資格を取得できるところが入学を決めた大きな理由です!オープンキャンパスの体験授業に参加し、プロ仕様の設備が整っている点も魅力に感じました。

分野選びの視点・アドバイス

プロの講師陣の下でしっかり学べるところと、丁寧でわかりやすい授業が大きな魅力。パンフレットやホームページだけでは学校の良さがわからないので、オープンキャンパスに参加しておくのがおすすめです。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 公衆衛生学 実習 実習 実習 衛生法規
2限目 公衆衛生学 実習 実習 実習 食品学
3限目 実習 社会 食品衛生学 製菓理論 食品衛生学
4限目 実習 栄養学 食品衛生学 製菓理論 食品衛生学
5限目
6限目

販売実習の授業は、実際の店舗と同じように作業を行っているので就職した際に役立つと思います

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先輩が通っているのは...

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