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  • 川崎 真実さん(栄養士科/2020年入学)

キャンパスライフレポート

食べ物の好き嫌いを克服させてあげられるような栄養士になりたいです。

栄養士科 2020年入学
川崎 真実さん
  • 愛知県 愛知県立一宮商業高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!

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    大量調理の実習では時間に間に合わせなければいけないため、効率の良い調理方法を考える力が身につくと思います。

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    和食、洋食、中国料理、韓国料理などを調理するだけでなく、さまざまな国の料理をはじめとする文化についても学びます。

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    模擬試験を受けることで得意科目、不得意科目がなにかが分かりました。現在は苦手な科目を中心に勉強しています。

学校で学んでいること・学生生活

現在精力的に取り組んでいるのは栄養士実力認定試験に向けた勉強です。これは2年次の後期に行われる栄養士になるための試験で、実力が3段階で判定されるというもの。2年次前期から模擬試験などの対策が行われており、私も力を入れて勉強しています。この試験で良い判定を得られるよう、予習・復習をしっかりしています。

これから叶えたい夢・目標

私は元々料理をすることが好きでした。子どもと接することも好きだったので栄養士になりたいと考えるようになりました。夢は食べ物の好き嫌いを克服できるような食事を提供できる栄養士。今まで以上に家で料理を作るようにして調理技術を磨くことを心掛けています。また、子どもとの接し方についてもさらに学びたいです。

この分野・学校を選んだ理由

オープンキャンパスに参加した際、話しやすい方が多くてアットホームな学校だと感じて「ここで学びたい」と思いました。学校説明会で実習が1年次の頃から行われ、調理技術が向上することを聞いたのも魅力的でした。

分野選びの視点・アドバイス

この学校で学ぶと調理技術が向上するのはもちろん、効率の良い調理方法を考える力も身につくと思います。高校生のうちに包丁の使い方に慣れておくことがオススメ。そうすれば調理技術の向上に力を注げると思います。

1週間のタイムスケジュール

 
1限目 応用栄養学実習 食育指導 フードサービス演習 調理学実習4 心理学
2限目 応用栄養学実習 運動生理学 フードサービス演習 調理学実習4 公衆栄養学
3限目 病理学 特別調理実習 社会福祉概論 スポーツ栄養論 食品衛生学実験
4限目 管理栄養士特論 特別調理実習 食品衛生学実験
5限目
6限目

乳児期から高齢期までの幅広い年代の食事について学ぶ「応用栄養学実習」が好きな授業です。年代ごとにどのような栄養が必要か、その栄養を摂るにはどのような献立を立て、どのように作るのかを知ることができます。

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

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