スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
オープンキャンパス
オープンキャンパス行ってトク★得レポート!
辻調理師専門学校1
学校に向かって歩いていると、料理人らしき白衣の人たちが街角にいっぱい立っててびっくり。辻調の先生達が学校まで誘導してくれるねん♪さすがは人情の街・大阪にある学校やわ!
みんな笑顔であいさつしてくれるから、緊張がほぐれるわ~。
モダンなイメージの広い学校。調理に関するいろんな施設・設備が揃ってたで!
辻調のオープンキャンパスは保護者も一緒に参加できるねん。まずは、辻調がどんな 学校で、調理についてどう学ぶのか、卒業後の進路についてなど、学校全体の説明を 受けたで。
学校見学会参加者の5人に1人が保護者と一緒に来てるんだって。
肉を焼く際に使うバターを例に、フランスでは無塩発酵バターを使うなど、素材への こだわりを語る先生…料理をつくる手際の良さ、話のおもろさに、みんな感心! さすがやわ~。
会場は、笑いがこぼれる和やかな雰囲気♪
おもしろい話をまじえての、先生のデモンストレーションはめっちゃ楽しい♪
モニターがいっぱいあるから、後ろの席でも先生の手元がバッチリチェックできたで!
一流店で腕を磨いた先生が、コツを示しながらつくった料理がこれ☆めっちゃおいしそ~♪
パンナコッタ、マチェドニア添え
牛フィレ肉のステーキ、マルサラ酒風味
スパゲッティーニのスカンピ海老ソース
先生プロフィール
今日の授業はフランス・イタリア料理の中川徳康(やすのり)先生が担当。先生も辻調の卒業生(80年卒)。フランスの3ツ星レストラン「ポール・ボキューズ」など名店で修業を重ねたすごい経歴の持ち主。料理一筋のベテラン。
先生の楽しいデモンストレーション授業が終わったら、次はみんなの体験実習&試食だよ!
学校見学会を探してみよう!
校名、日程、イベント内容から調べることができるよ。
予約ができる見学会
MixiCheck
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