北海道の料理研究家を目指せる学校一覧【スタディサプリ進路】

分野	校種	エリア・路線	定員	初年度納入金	特長
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札幌スイーツ＆カフェ専門学校

専門学校／北海道

スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、幅広いスキルと高い実践力を習得！豊富な実習授業で様々なレシピを習得し、学生だけでカフェ・パティスリーをオープンする学内店舗実習でより実践的に学びます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

スイーツ＆パン＆カフェフード＆ドリンクに挑戦！

スイーツパティシエ科北海道　札幌市　札幌スイーツ＆カフェ専門学校

開催日によってメニューは様々。何回参加しても楽しい！美味しい★作って、食べて、話して。大満足の1日！

光塩学園調理製菓専門学校

専門学校／北海道

分野別の専用実習室や、現場を体感する本格レストラン、洋菓子・パンのショップでの専門的且つ実践的な授業で即戦力を身につけます。海外研修旅行・短期留学など国際交流も盛んです。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

"本物教育”を体験するオープンキャンパス

調理技術専攻科北海道　札幌市　光塩学園調理製菓専門学校（本館・東館）

料理分野に合わせた最新設備で調理実習を行えます。充実した設備と専任講師による、光塩の本物教育をぜひ!

経専調理製菓専門学校

専門学校／北海道

自由で明るい雰囲気のkeisen。一人ひとりの「やる気」を伸ばし、毎日好きなことに夢中になるだけで、自然に技術が向上します。さらに24年連続(1996～2019年卒業生)就職率100％の“安心”な学校です！

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

函館短期大学付設調理製菓専門学校

専門学校／北海道

技術等級認定試験やフード・カフェサービス実習など、確実に実践的に技術を身につけていきます。地域連携と食のグローバル化をめざし、実習棟を増築。教育環境がさらに整備されます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

調理師科

調理師科のオープンキャンパス情報です。

北海道中央調理技術専門学校

専門学校／北海道

毎日の実習で即戦力と自信を身につけプロフェッショナルになろう。道内トップクラスの一流の料理人たちが講師をつとめる学校です。日々の学びやキャンパスライフを楽しみながら、社会で必要な人間力も育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

釧路短期大学

私立短大／北海道

1学年100名の小規模短大で、地域に根ざしたきめ細やかな指導を行っています。求人は道内外各地から寄せられていますが、特に地元道東で企業・団体の信頼が厚く、抜群の強さを発揮しています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

札幌ベルエポック製菓調理ウェディング専門学校

専門学校／北海道

オープンキャンパス

話題のメニューが満載！素材を活かしたフード体験!!

製菓・調理師科北海道　札幌市　札幌ベルエポック製菓調理専門学校

基本の料理から流行メニューまで幅広い体験ができます！先生や先輩がていねいに教えるから初心者も安心♪

開催日が近い

オープンキャンパス

ピックアップ

オープンキャンパス

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在校生

現状に満足せずこれからも経験を積み、調理師として更なる成長を！

光塩学園調理製菓専門学校

調理技術専攻科

料理研究家の仕事内容

料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア（出版社・テレビ局・WEBメディアなど）・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き！」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

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北海道の料理研究家を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容（なるには？）、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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