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ショコラティエを目指せる学校の一覧[大阪]

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8件ヒット

1~8件表示

辻調理師専門学校

専門学校/大阪

和・洋・中・エスニックから製菓まで、幅広く技術と知識を習得。14万人以上の卒業生を輩出したネットワークと実績を活かし、希望の進路へ導きます。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

調理クラス

( 調理師本科(1年制) )

辻製菓専門学校

専門学校/大阪

洋菓子から和菓子、製パンまで製菓の技術を習得。多くの卒業生が、こだわりの店を開いたり、マスコミから注目されるパティシエになるなど、夢を叶え活躍しています。またフランス校への留学コースも設置。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

大阪調理製菓専門学校ecole UMEDA

専門学校/大阪

DAICHOの最大の特徴は「毎日つくる実習を行う」こと。年間の実習量は700時間以上!全国トップレベルの実習量で学べます。キャンパスは、西日本最大級の街・梅田!最先端の調理・製菓に触れて学べるのも魅力。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

注目のイベント
オープンキャンパス

大原医療福祉製菓専門学校梅田校

専門学校/大阪

30年以上の歴史と信頼のある大原学園では、医療・パティシエ・介護業界の現場を熟知したプロ講師が資格合格から業界就職まで丁寧にサポート。沢山の資格取得と現場で役立つ実践的なスキルの習得が可能です。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

大阪調理製菓専門学校

専門学校/大阪

最大の特徴は「毎日つくる実習を行う」こと。調理・製菓の世界は実際に体感して技術・知識を身につけることが重要!「毎日つくる実習」で誰よりも多くの食材・調味料に触れて豊富な引き出しを作り可能性が広げます。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

辻学園調理・製菓専門学校

専門学校/大阪

「食」の専門教育を先導してきた本校は、長い歴史の中で実績と信頼を積み重ねてきました。常に食の最新動向にアンテナを伸ばし、進化を続けています。「食」に関する技術を身につけるなら実績と信頼の厚い辻学園!

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東大阪大学短期大学部

私立短大/大阪

本学は1クラス40人以下のクラス担任制です。担任は日々の学習や学生生活上の相談、免許・資格取得のサポート、適性や希望に応じた就職支援など、学生一人ひとりの気持ちを大切にしたきめ細かい支援を行っています。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

製菓衛生師コース

( 実践食物学科 )

レコールバンタン 大阪校

その他教育機関/大阪

美味しいスイーツやフードをつくる技術を学ぶとともに、「味覚や視覚、演出力」を身につけるオリジナルメソッドが特長。トシ・ヨロイヅカのレシピをベースに一流の技を修得する「グラン パティシエ学部」を開設!

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

開催日が近い
オープンキャンパス
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オープンキャンパス

ショコラティエの仕事内容

チョコレートを専門に扱う洋菓子職人

ショコラティエ(Chocolatier:フランス語)とは、チョコレートを使ったデザートやケーキを作る洋菓子職人のことです。チョコレートは品質管理や加工が難しい食材です。そのため、ショコラティエには、チョコレートをやわらかくしたり、型に入れて固めたり、チョコレートで装飾したりといった加工技術に加えて、製菓に必要な素材に関する知識が必要とされます。また、創作したチョコレート菓子などを商品として売り出すときは、見た目の美しさも重要になるため、優れたデザインセンスも欠かせません。一人前のショコラティエになるには、洋菓子店やレストランなどに勤務しながら知識や技術を磨き、やがてチョコレート部門の仕事を任されるようになるのが一般的です。

大阪ショコラティエを目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。またショコラティエの仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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