分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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専門学校/富山
校内に併設するレストランで一般のお客様をもてなすなど、豊富な実習を取り入れた特色あるカリキュラムを実践。山海の幸に恵まれた食材の宝庫、富山から世界へとはばたく調理・製菓のプロを育成しています。
専門学校/福井
指導にあたるのはスイーツや製パンの最前線で活躍するプロばかり。あなたの“好き”という気持ちを一流の先生がバックアップ!恵まれた環境でパティシエや和菓子職人、ブーランジェ(パン職人)を目指しましょう。
料理人の仕事内容
和・洋・中などのレストランで調理や新メニュー開発を担当する職人
レストランやホテルなどの厨房で調理を担当。和食、洋食、イタリア料理、フランス料理、中華料理、懐石料理など料理の分野はいろいろあり、それぞれに専門的な技術を磨いた料理人が活躍している。おいしい料理を作ることはもちろん大切だが、プロとして、毎日その店の味を安定して再現できる技術や調理のスピードも求められる。また、新メニューの開発も料理人の仕事の一つ。そのため、料理への探求心や発想力も必要とされる。飲食店だけでなく、結婚披露宴などの調理で活躍する人も。
北陸の料理人を目指せる専門学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理人の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った専門学校を探してみよう。