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料理研究家を目指せる学校の一覧[新潟]

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北陸食育フードカレッジ

専門学校/新潟

業界の最前線で活躍するシェフやパティシエ、現役の管理栄養士や医師など、経験豊富なプロフェッショナルが、わかりやすく指導します。調理・製菓・製パン・管理栄養まで、幅広い『食』に関する学びが可能です。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

国際調理製菓専門学校

専門学校/新潟

Food(本校)では食材本来の味を生かした「本物」のシェフ・パティシエ・ブランジェ・栄養士を育成。実践に即した的確な知識・技術はもちろん人として大切な礼儀作法、心配りなど“心で料理を作る”大切さを学びます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

健康調理学科

2025年4月名称変更予定(計画中)

にいがた製菓・調理専門学校えぷろん

専門学校/新潟

「なんでも学べる」カリキュラムでいろんなお菓子・料理を学べるのがえぷろん★在学中に自分のやりたいジャンルを見つけることができます!様々な技術・知識を身につけることで将来の可能性が大きく広がります!

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

調理師科(1年制)

( 衛生専門課程 )

調理技術科(2年制)

( 衛生専門課程 )

悠久山栄養調理専門学校

専門学校/新潟

夢の実現を最短距離で目指せる!調理師免許は最短1年、栄養士免許は最短2年で取得が可能!さらに、地元を代表する一流講師の指導で、栄養と調理の両方に精通した「食のプロ」を目指します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

シェフパティシエ専門学校

専門学校/新潟

距離チカ先生がシェパの自慢★調理の学科なら500種類以上のレシピ、製菓・製パンの学科なら約200種類のスイーツ、500種類以上のパンが作れるようになる!シェパで「つくる」・「たべる」楽しさを学ぼう★

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

料理研究家の仕事内容

料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア(出版社・テレビ局・WEBメディアなど)・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き!」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

新潟料理研究家を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

  • 新潟県の料理研究家にかかわる学校は何校ありますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、新潟県の料理研究家にかかわる学校が5件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)

  • 新潟県の料理研究家にかかわる学校の定員は何人くらいですか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、新潟県の料理研究家にかかわる学校は、定員が31~50人が5校、51~100人が1校となっています。

  • 新潟県の料理研究家にかかわる学校は学費(初年度納入金)がどのくらいかかりますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、新潟県の料理研究家にかかわる学校は、101~120万円が5校となっています。

  • 新潟県の料理研究家にかかわる学校にはどんな特長がありますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、新潟県の料理研究家にかかわる学校は、『就職に強い』が3校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が2校、『施設・設備が充実』が2校などとなっています。

料理研究家の仕事につきたいならどうすべきか?なり方・給料・資格などをみてみよう

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