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ショコラティエを目指せる学校の一覧[東京]

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辻調理師専門学校 東京

専門学校/東京 2024年4月新設予定

大学の構内に専門学校が誘致されるのは初!「おいしさ」を追求するだけでなく、社会課題と向き合い、持続可能な社会の実現に貢献できる、新しい時代の料理人・パティシエの育成をめざします。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

山手調理製菓専門学校

専門学校/東京

「東京・渋谷」に開校するYAMANOTEの実習は全学科1年間で700時間以上!さらに校内のカフェ・ショップ・レストランで行うトレーニングは、プロ現場そのもの!2年目の学生は費用の負担なく全員海外研修に参加可能!

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東京山手調理師専門学校

専門学校/東京

年間700時間以上の圧倒的な実習量で、実践力を養成する次世代型の調理学校!「毎日つくる実習」を行う環境はプロ現場と同じ。すしカウンター、フレンチキッチン、高級料亭が完備された、身近に実践の場がある学校。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

西洋料理クラス

( 調理総合本科(2年制) )

トータルフードクラス

( 調理総合本科(2年制) )
注目のイベント
オープンキャンパス

織田調理師専門学校

専門学校/東京

全学科で日本・西洋・中国の各料理、デザートの基礎、給食等の大量調理を学びます。様々な料理を学んで自分と最も相性の良い料理に気づき、納得の就職を実現するために、odaではコース制をとっていません。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

日本菓子専門学校

専門学校/東京

1960年に誕生した製菓学校。他に類をみない少人数制実習により即戦力の技術を身につけます。10年後、20年後を見据えた指導を行い、これまで多くのオーナーシェフを輩出しました。あなたの夢を一緒に叶えませんか?

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東京製菓学校

専門学校/東京

1954年の開校以来、次世代を担う製菓・製パン技術者を育て続けてきました。即戦力になる人材を、常に自信を持って送りだすことができるのは、時代を超えて培ってきた教育理念があるからです。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

専門学校ビジョナリーアーツ

専門学校/東京

授業の80%、1800時間が実習授業!日本トップレベルの実習量で技術をしっかり身に付け、確実に就職につなげます。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東京栄養食糧専門学校

専門学校/東京

創立85年の本校は管理栄養士、栄養士養成校として全国でも数少ない専門学校。豊富な実習時間、専門分野のコース選択制は他にはない魅力。「健康スイーツ研究科」では人のからだに寄り添った菓子の知識と技術を修得!

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

レコールバンタン

その他教育機関/東京 現校名 レコールバンタン 東京校 2025年4月名称変更予定

美味しいメニューの作成から独立・開業までを習得。演出やSNSを学び「プロモーション力/発信力」を養います。有名店レシピや一流シェフの技を習得する「グラン パティシエ専攻」「調理プロデュース専攻」が注目!

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東京誠心調理師専門学校

専門学校/東京

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オープンキャンパス

ショコラティエの仕事内容

チョコレートを専門に扱う洋菓子職人

ショコラティエ(Chocolatier:フランス語)とは、チョコレートを使ったデザートやケーキを作る洋菓子職人のことです。チョコレートは品質管理や加工が難しい食材です。そのため、ショコラティエには、チョコレートをやわらかくしたり、型に入れて固めたり、チョコレートで装飾したりといった加工技術に加えて、製菓に必要な素材に関する知識が必要とされます。また、創作したチョコレート菓子などを商品として売り出すときは、見た目の美しさも重要になるため、優れたデザインセンスも欠かせません。一人前のショコラティエになるには、洋菓子店やレストランなどに勤務しながら知識や技術を磨き、やがてチョコレート部門の仕事を任されるようになるのが一般的です。

東京ショコラティエを目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。またショコラティエの仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

  • 東京都のショコラティエにかかわる学校は何校ありますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、東京都のショコラティエにかかわる学校が10件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)

  • 東京都のショコラティエにかかわる学校の定員は何人くらいですか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、東京都のショコラティエにかかわる学校は、定員が30人以下が4校、31~50人が3校、51~100人が1校、101~200人が4校となっています。

  • 東京都のショコラティエにかかわる学校は学費(初年度納入金)がどのくらいかかりますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、東京都のショコラティエにかかわる学校は、101~120万円が1校、121~140万円が2校、141~150万円が1校、151万円以上が6校となっています。

  • 東京都のショコラティエにかかわる学校にはどんな特長がありますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、東京都のショコラティエにかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が3校、『就職に強い』が3校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が9校などとなっています。

ショコラティエの仕事につきたいならどうすべきか?なり方・給料・資格などをみてみよう

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